Мороженое из банана: как сделать дома

Главные секреты ПП мороженого из банана в домашних условиях

Какие фрукты выбрать и как измельчить ингредиенты.

1. Для получения воздушной и кремообразной массы замороженные кружки лучше всего взбивать на порции. Первую половину до однородности, пюре. А затем залейте туда вторую половину и повторите процесс. Это даст нам идеальную по объему свежую массу.
2. Если сомневаетесь в мощности блендера, дайте фруктам немного растаять.
3. Берем все спелые плоды. Признаки созревания банана заметны и в магазине: небольшие коричневые пятнышки на кожуре.
4. Если вы купили умеренно спелые бананы, поставьте их в теплое темное место. Они быстро придут в состояние.

Холодное приготовление на десерт.

Заморозьте 3-5 кг бананов партиями. В среднем на 1 порцию бананового мороженого PP расходуется 1-1,5 плодов. Режем, кладем на стол и в морозилку. Дать поверхности застыть от мороза — около 1 часа. Это предотвратит слипание чашек друг с другом во время хранения. Раздаем богатство порциями в полиэтиленовых пакетах.

ПП мороженое из клубники

А вот и мороженое для любителей фруктовых десертов. Он идеально подходит для охлаждения в жаркие летние дни, а также является низкокалорийным. Основа этого мороженого — клубника! Эта ягода содержит всего 44 калории на 100 грамм, но также богата клетчаткой, что очень полезно для похудения. Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 400 граммов клубники. Если у вас нет свежей клубники, то можно использовать замороженные, важно перед приготовлением немного разморозить, на случай, если у вас нет очень мощного блендера.
• 2 банана. Традиционно мы выбираем только спелые фрукты, чтобы мороженое было сладким, без добавления сахара.
• 180 граммов йогурта. Мы берем только натуральный йогурт без добавления различных добавок. Подойдет обычный греческий йогурт или активия.

Все наши ингредиенты переложить в блендер и взбить до однородной массы. Теперь остается только разлить по формочкам и разморозить. Вы можете заморозить мороженое в маленьких баночках, чтобы оно застыло намного быстрее, или возьмите форму побольше. Если вы замораживаете в одной форме, то слишком толстый слой лучше не создавать, иначе придется долго ждать заморозки!

Домашнее банановое мороженое с йогуртом и персиком: 67 ккал

Наши простые и вкусные рецепты не раз зарекомендовали себя: при похудении не обязательно ограничиваться листом салата и стаканом кефира. А летом мы не отказываем себе в мороженом! Знакомимся со следующим диетическим десертом.

Калорийность одной порции (около 130 г), ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
67	2	один	14

На 1 порцию:

• Персики (или нектарины) — 100 г (очень спелые)
• Банан — 1 шт.
• Йогурт натуральный, 2% — 50 г

Готовим на 1-2-3!

1. Порежьте банан на кусочки и превратите его в лед в морозильной камере. А если в морозилке есть запасы, то еще дешевле!
2. Захотелось пиршества: достаем кусок и кладем в блендер вместе с очищенным от кожуры персиком.
3. Молния, молния — разорвать до гладкости и убрать подвеску в морозильную камеру — минимум на 1 час.
4. Этот низкокалорийный рецепт в элегантной миске, украшенной ягодами и кусочками фруктов, освежит как повседневное, так и праздничное меню.

Яичный диетический холодный десерт

Этот вкусный десерт нужно подавать холодным. Блюдо получается воздушным, нежным и кремообразным.

Перед приготовлением с желтками нужно проделать небольшую хитрость. Их нужно заморозить. Тогда желтки сверху станут эластичными, а внутри приобретут кремообразную консистенцию.

Для приготовления вам понадобятся:

• яйца — 3 шт.;
• молоко — 100-150 мл.;
• сливки — 100 мл.;
• сахарная пудра — 20 г.;
• сахар — 40 г.;
• ванилин для обоняния — по желанию.

Способ приготовления:

1. Взбить миксером яичные белки с сахарной пудрой до образования густой пены.
2. Отдельно вскипятите молоко, добавив сливки, сахар и ваниль.
3. Затем аккуратно влейте яичные белки в кипяченое молоко.
4. Варить сначала с одной стороны 2 минуты, затем с другой.
5. Можно повернуть вилкой.
6. Достаньте твердые яичные белки и поместите их в емкость, чтобы они остыли.
7. Молочная смесь должна остыть до 60 ° С. Медленно влить горячее молоко в оставшиеся яичные желтки, тщательно перемешивая.
8. Когда приготовится, разлить смесь по мискам и дать ей остыть.
9. Сверху выложить остывшие вареные яичные белки. При желании можно растереть десерт с какао или корицей или полить ягодным сиропом.

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Овсяное молочко для похудения

Сколько калорий вы сжигаете во время езды на велосипеде?

Мотивация похудеть фото до и после

Диетическое мороженое с йогуртом и киви: 90 ккал

Когда вы худеете дома, время от времени балуйте себя вкусными угощениями. Чтобы не грустить и не унывать. Наш следующий рецепт БАД — вкусное здоровье!

Калорийность одной порции (около 130 г), ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
90	2	один	19

На 2 порции:

• Банан — 1 шт.
• Киви — 2 штуки (120 г)
• Йогурт, 2% — 30 г
• Мед — 4 ч. Л. Или сахароза по вкусу
• Наш выбор — экстракт стевии — приведенный выше расчет сделан без меда

Как приготовить йогурт из полипропилена и банановое мороженое.

1. Очищаем плоды от кожуры. Нарезать кусочками и отправить в морозильную камеру.
2. Заморозив их, дайте им постоять 15 минут, а затем переложите в блендер.
3. Влейте йогурт и подсластитель.
4. Взбивайте все, пока не получите однородную смесь.

Мы помогаем себе: невероятно, конечно!

В то же время все бонусы киви, от витамина С до клетчатки.

Творожный «пломбир»

Мороженое из рикотты, молока и яичных белков по вкусу напоминает мороженое. Только пользы от этого вида десерта намного больше. Вы также можете съесть его на ужин, потому что 100 натуральных продуктов содержат 12,5 г белка, 2,6 г углеводов и только 1 г жира.

Для приготовления творожного «мороженого» вам понадобится:

• мягкий творог 0% — 100 г;
• молоко сухое 0% — 1,5 ст л.;
• стевия — по вкусу;
• ванилин — щепотка;
• яичные белки — 2 шт.;
• молоко — ул.

Для мороженого следует выбирать однородную мягкую рикотту, без крупинок, а стевию использовать только в сухом виде, иначе вы не получите желаемой консистенции.

Как приготовить:

1. Взбить миксером яичные белки до плотных пиков.
2. Аккуратно влейте молоко и, помешивая, добавьте творог.
3. Добавить сухие ингредиенты и взбивать до растворения крупинок. Смесь должна быть густой, воздушной и гладкой.
4. Разложите лакомство по емкостям и уберите в морозилку на 3-4 часа.

Рецепт 4. Мороженое «Банановый пудинг»

Ингредиенты:

• 3 банана, нарезанные и замороженные;
• ¼ стакана растительного молока
• 1-2 столовые ложки кокосового сахара или другого подсластителя (как можно больше)
• постное печенье или крекеры — 150 грамм

Как приготовить:

Смешайте молоко и замороженные бананы в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы. Добавьте половину раскрошенного печенья. Снова взбейте все в блендере, пока смесь не станет однородной (при необходимости добавьте молока). Оставшееся печенье покрошить и перемешать с полученной массой.

Если хотите, добавьте больше файлов cookie. Вы можете сразу подавать мороженое или положить его в морозильную камеру, чтобы оно застыло.

Дополнительные рецепты бананового мороженого можно найти здесь.

Видео: Полезное диетическое мороженое

Мороженое из банана и молока с фруктами — 2 пп-рецепта: 115 ккал

Встречайте два вкусных фруктовых десерта. Берем любые фрукты.

Калорийность одной порции (около 180 г), ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
115	2	один	24

 

Рецепт нет. 1 на 4 порции:

• Банан — 2 штуки
• Киви, мандарин, яблоко, груша — по 100 г
• Молоко, 1% — 100 мл

Готовить очень просто.

1. Сначала нарежьте фрукты на кусочки и храните в морозильной камере до полного замораживания.
2. Достаем, даем немного подойти и отправляем в блендер.
3. Влейте туда молоко и все перемешайте до однородной массы.
4. Накладываем на миски и приглашаем домой покушать и похвалить.

Рецепт нет. 2 с йогуртом на 1 большую порцию:

• Банан — 1 шт.
• Любой фрукт на ваш выбор — 100 г
• Молоко, 1% — 2 ст. Л
• Йогурт натуральный, 1% — 1 столовая ложка столовая ложка

Калорийность и БЖУ на порцию 270 грамм: 186 ккал, 1/4/38 Алгоритм приготовления такой же, как и в предыдущих версиях. А если разделить блюдо пополам и взбить одну сторону бананом, а другую, например, клубникой, получится чудесный двухцветный микс.

Идеальное черничное диетическое мороженое: на молоке

На 100 г — 74 ккал; белки — 2 г; жиры — 3 г; углеводы — 9 г.

На 300 мл молока нужно:

• 100 г черники
• 10 г крахмала
• 50 г сахара или 30 мл меда
• 50 г сливок (30%)

Черничный диетический десерт
Подготовка:

1. Разводим крахмал в молоке, чтобы в готовом десерте не было комочков. Возможно в небольшой части, но не во всей жидкости.
2. Взбейте чернику блендером. Смешайте с молоком.
3. Ставим на слабый огонь и тушим до получения студенистой консистенции. Полностью остынет!
4. Отдельно взбиваем сливки. Добавить к общей массе, поставить в мороженицу на 30 минут и убрать в морозильную камеру на час.

Конечно, в идеале диетическое мороженое лучше всего готовить дома с помощью мороженицы. Но и без него получается не менее вкусное угощение, которое не вредит фигуре! Просто увеличьте время нахождения массы в морозильной камере.

Низкокалорийное мороженое при белковой диете

Почти все белковые диеты включают яйца и молоко. Чтобы приготовить вкусное блюдо, мы не отступим от этих правил. Такая диета будет особенно полезна при занятиях фитнесом, и вы хотите не только уменьшить количество жировой ткани, но и нарастить мышечную массу. Идеально подходит для белковой и дюканской диеты. Вкусное диетическое мороженое на белковой основе, низкокалорийное, сытное и вкусное.

Для приготовления возьмите:

• 3 стакана молока до 2,5% жирности;
• 3 яйца (яичные белки с желтками;
• замените сахар по вкусу.

Калорийность: 90 ккал.

На первый взгляд приготовление сложно, но как только вы к нему привыкнете, приготовление займет всего 10 минут. Затем переложите молоко в кастрюлю на немного меньшем огне. Доведите до кипения. Пока молоко нагревается, возьмите яйца и взбейте их венчиком или блендером вместе с сахзамом. Снимите молоко с огня и влейте яичную смесь, хорошо перемешивая. Когда смесь смешается с молоком, возьмите венчик и хорошо взбейте. После этого снова поставьте на огонь и дайте нагреться, не доводя до кипения. Теперь перелейте смесь в емкость с крышкой. Сосед. Хранить в морозильной камере 4 часа. При этом вынимайте каждый час и снова хлопайте в ладоши. Иначе мороженое застынет целым.

Освежающее низкокалорийное диетическое мороженое

Калорийность на 100 г -70 ккал; белки — 1,3 г; жиры — 0,2 г, углеводы — 17 г.

Пишем компоненты:

• Кокосовая вода — 350 мл
• Черника (можно взять другую ягодку) — 200 г
• Мята — 20 листиков
• Мед -1 ст. Л.

Черничный кекс

Этапы приготовления диетического мороженого:

1. Взбейте чернику и мяту блендером. Добавьте кокосовую воду и мед, снова взбейте до однородной массы.
2. Разливаем по формочкам и отправляем в морозилку минимум на 3-4 часа.

ПП щербет

Это мороженое поистине уникально: оно не содержит молочных продуктов, что важно для людей с непереносимостью лактозы, не содержит сахара, его очень легко и быстро приготовить.

Вы можете приготовить сорбет из любых замороженных фруктов, причем неважно, купили ли вы замороженные фрукты в магазине или заморозили сами. Этот десерт из полипропилена хорош еще и тем, что можно постоянно экспериментировать и смешивать разные фрукты, чтобы получить новый изысканный вкус. Вот список лучших фруктов для приготовления этого десерта: арбуз, банан, лимон, черника, персик, абрикос, клубника, малина, манго, дыня, апельсин. Все необходимое для приготовления:

• подготовить фрукты к заморозке: вымыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
• заморозить фрукты.
• измельчить их в блендере.

Вот несколько вариантов сорбета из полипропилена:

• 3 стакана клубники + 1 столовая ложка меда + 1 чайная ложка лимонного сока + 50 мл теплой воды.
• 4 средних персика + 1 столовая ложка меда + 1 чайная ложка лимонного сока + 50 мл теплой воды
• 4 чашки арбуза + 1 чайная ложка сока лимона или лайма + 1 столовая ложка меда (если арбуз не слишком сладкий)
• 2 спелых манго + 1 чайная ложка сока лайма + 50 мл теплой воды.

Для полного замораживания сорбета из полипропилена требуется не менее 4 часов, в идеале около 5-6 часов.

Диетическое мороженое «Ягодка»

Домашние ягодные сорбеты — блюда низкокалорийные, но нравятся не всем худеющим. Рецепты с ягодами обычно не имеют сливочного вкуса, который ассоциировался бы с мороженым. Это домашнее диетическое мороженое нравится практически всем из-за того, что в его составе есть йогурт. Попробуй тоже.

Йогурт натуральный — 100 г

Жидкий мед — 2 ч

Орехи — небольшая горстка

Формы и палочки для мороженого

Разделите ягоды и орехи пополам. Одну их часть взбейте в блендере вместе с медом и йогуртом, вторую добавьте в полученную однородную массу. Разлить по формочкам и вставить палочки от мороженого. Убрать в морозилку на 5 часов.

Банановое диетическое мороженое со сливками и йогуртом

Из расчета на 100 г — 92 ккал; белки — 3 г; жиры — 3 г; углеводы — 11 г.

Необходимый:

• 4 штуки бананов;
• 50 мл сливок 30% жирности
• 175 мл греческого йогурта
• 300 г клубники

Всего за два шага
Приготовление диетического мороженого:

1. Убираем с клубники хвостик (можно клубнику).
2. Смешайте все ингредиенты и взбейте в блендере.
3. Разливаем по формочкам и отправляем в морозилку до застывания.

Рецепт 3. Веганское мороженое с бананом и ананасами «Пина колада»

• 1 банан, нарезанный и замороженный
• 1/3 стакана консервированных кусочков ананаса
• 1/3 стакана кокосовых сливок или жирного кокосового молока
• 2 столовые ложки кокосовой стружки

Как приготовить:
Налейте молоко или кокосовые сливки в чашу блендера или кухонного комбайна и добавьте кусочки замороженных бананов. Измельчить до однородной массы, затем добавить остальные ингредиенты и перемешать. На этот раз совсем не обязательно доводить мороженое до идеально однородного состояния, достаточно, чтобы кусочки ананаса и кокосовая стружка были равномерно распределены по всей массе. Подавайте сразу же или заморозьте до остановки.

Пошаговый способ:

1. Перед приготовлением мороженого бананы необходимо очистить, разломить на части и заморозить.
2. Затем перекладываем фрукты в блендер (при желании добавляем молоко) и взбиваем смесь до получения однородной консистенции. Если масса прилипла, постучите ложкой и снова взбейте.

В принципе, десерт готов. Мороженое можно разложить по тарелкам, посыпать тертым черным шоколадом и съесть. Приятного аппетита!

Лучшая часть приготовления мороженого — это поиск новых вкусовых сочетаний. Вы можете черпать вдохновение из любой идеи.

ПП мороженое из банана и клубники — простой рецепт: 155 ккал

Внимание!

Для всех расчетов мы учитываем банан среднего веса — 110 грамм.

Калорийность одной порции (около 185 г), ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
155	3	3	29

 

Ингредиенты на 2 порции:

• Сливки 10% — 50 мл
• Клубника — 100 г
• Бананы — 2 шт

Как приготовить дома пошагово.

1. Очистите банан, нарежьте дольками и заморозьте.
2. Поместить клубнику и замороженные заготовки в блендер, залить сливками. Хлыст. Вместо сливок используйте сметану или молоко — кокосовое, коровье, грецкое.
3. Массу переложить в емкость для заморозки и поставить заморозить — на 2-3 часа.
4. Что-либо! Теперь, чтобы погрузиться в невероятную прохладу, пойдем в холодильник.

Этот рецепт не даст долго скучать! Он подружится с другими ягодами, арахисовым маслом, сиропами какао и стевии с разными вкусами. Для украшения — горький шоколад. Храните плитку в морозилке надолго.

Творожно-клубничное диетическое мороженое с желатином

На 100 г — 88 ккал; белки — 11 г; жиры — 3 г; углеводы — 4 г.

Нам понадобится:

• 40 г клубники
• 40 мл нежирного молока
• 125 г нежирного творога
• 2 ч.л желатина
• 1 белок

Мягкое мороженое с клубникой
Подготовка:

1. Желатин окунуть в воду, должно быть в 2 раза больше.
2. Взбивайте белок до устойчивых пиков.
3. Смешайте рикотту и растолочь с молоком. Можно использовать блендер.
4. На водяной бане растворить набухший желатин, добавить клубничное пюре. Все это аккуратно перекладываем во взбитый белок.
5. Затем вводим в эту массу молочно-творожную смесь. Хорошо перемешать.
6. Заморозьте диетическое мороженое примерно на 2-3 часа, периодически помешивая.

Как приготовить диетическое мороженое из банана и творога с какао: 161 ккал

Становимся счастливыми как в детстве! Все, что вам нужно сделать, это приготовить собственное низкокалорийное шоколадное мороженое. Сделать это дома несложно. Мы берем только свежие натуральные продукты. Никакой химии!

Калорийность одной порции (около 165 г), ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
161	19	2	шестнадцать

 

Ингредиенты на 1 порцию:

• Творог 0% — 200 г
• Какао — 1 ст. Л.
• Банан — 1 шт.

Приготовление как в предыдущих рецептах.

1. Перемешать и взбить в блендере, заморозить — до 2 часов.
2. Вместо творога можно взять простоквашу или сметану.
3. Не зазорно загустить массу чайной ложкой псиллиума (вот она — растворимая клетчатка нужна каждый день!).
4. Разлить по формочкам или украсить соусом уже в миске.
5. Подавайте в большом высоком стакане или поместите два контрастных шара рядом друг с другом.

Найдите минутку, чтобы проявить творческий подход! Красивая подача помогает утолить голод и уменьшить раздражение, вызванное ограничениями при похудении.

Банановое ПП мороженое с авокадо: 179 ккал

Еще один простой и вкусный рецепт в кратчайшие сроки научит вас радоваться жизни, теряя вес. В нем много полезных жиров и мало углеводов. В дуэте с бананом — суперпродукт авокадо.

Калорийность одной порции (около 115 г), ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
179	2	12	шестнадцать

 

На 2 маленькие порции:

• Мякоть 1 авокадо среднего размера (120 г)
• Банан — 1 шт. (110 г)

Приготовление простое, как и все наши рецепты из полипропилена.

1. И снова банан заранее заморозить. Затем взбейте замороженную мякоть с авокадо в блендере. Что-либо!
2. А чтобы получившийся десерт gourmet PP получился слаще, сократите количество авокадо вдвое или, наоборот, возьмите одновременно пару бананов.
3. Также хороши специи, подсластители, шоколадная начинка, орехи и семена.

ПП-пломбир или диетическое молочное мороженое

На 100 г: 112 ккал; белки — 10 г; жиры — 5; углеводы — 2 г.

Пишем компоненты:

• 150 г нежирной мягкой рикотты (сливочной)
• 100 мл молока жирностью 0,5%
• 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока
• 4 штуки яичных белков
• 1-2 штуки подсластителя (по вкусу)
• 3 г ванили

Аппетитно!

Приступим к приготовлению диетического мороженого:

1. Белки смешать с подсластителем и взбить миксером до устойчивых пиков. Это займет около 7-10 минут. А о том, как это сделать правильно, мы читаем в нашей следующей статье «Как правильно взбивать яичные белки?».
2. Постепенно вводить остальные продукты, продолжая взбивать (скорость можно уменьшить), пока масса не станет однородной, а сухое молоко полностью не растворится. Смесь будет иметь вид густой сметаны.
3. На этом этапе вы можете добавить 1-2 чайные ложки какао-порошка или несладкого фруктового сиропа (по желанию).
4. Перекладываем в форму для застывания и отправляем в морозилку минимум на 2-3 часа.

Какое мороженое можно считать самым низкокалорийным

Наименьшее количество калорий содержит фруктовое мороженое. Второе место в списке низкокалорийных парфе занимает мороженое из молока. В сливочном продукте содержится больше калорий. А самое калорийное — мороженое.

Интересный! 1 порция мороженого содержит около четверти дневной нормы калорий, потребляемых среднестатистическим человеком.

Советы пп-шника-сладкоежки

• Смело экспериментируйте — добавляйте в рецепты любые ингредиенты. Главное, чтобы они не были жидкими! Какао-порошок, корица, измельченные орехи, кусочки ягод, фрукты, орехи, семечки — все это возможно. А вот сиропов, соков и т.п лучше не делать: у вас может не получиться мягкая пышная масса.
• Храните низкокалорийное домашнее мороженое, как и любое другое — в герметичном контейнере до месяца в морозильной камере.
• Замораживать можно и в больших емкостях, и маленькими порциями, и в специальных — сейчас в магазинах есть много разных форм для мороженого.

Как сделать диетический десерт своими руками: варианты рецептов

Ниже приведены некоторые из самых популярных рецептов низкокалорийного мороженого в домашних условиях. Это не значит, что по ним можно приготовить только одно угощение. Обязательным условием приготовления низкокалорийного десерта является использование натурального сырья с минимальной калорийностью.

Из творога

Мороженое из рикотты — это не только диетический десерт, но еще и полезный и вкусный. Для приготовления холодного творожного лакомства нужно взять:

• постный кефир — 180-200 мл;
• 100 грамм (г) нежирного или нежирного творога;
• бананы — 1-2 средних;
• какао-порошок — 1-1,5 ст ложки;
• сливы и / или изюм — индивидуально.

Подготовка:

1. Взбейте кефир и мелко нарезанные бананы.
2. В полученную смесь порциями добавляют какао-порошок и творог.
3. Изюм и / или сливы измельчить и добавить в смесь.
4. Все тщательно перемешать.
5. Они расположены модулями.
6. Отправьте в морозилку или морозилку на 4-5 часов.

Из банана

Приготовить угощение из банановой диеты несложно, поэтому оно может стать частой особенностью диеты для похудения.

Для приготовления диетического мороженого нужно взять:

• 1 средний банан;
• 100 г обезжиренного молока;
• 40-50 г ваших любимых низкокалорийных добавок (орехи, ягоды, темный шоколад и т.д.).

Как приготовить. Очищенный банан нарезается толстыми кольцами (2-3 см) и помещается в емкость или поддон с молоком. Ингредиенты помещают в морозильную камеру на 2,5-3 часа, затем извлекают и взбивают в кухонном комбайне или блендере. Добавляйте добавки по мере смешивания. Взбитые ингредиенты помещают в морозильную камеру на 1-1,5 часа.

Фруктовый лед

Вы можете приготовить фруктовое мороженое самостоятельно, не добавляя сахара. Разрешены любые фрукты. Для приготовления 10 порций диетического угощения нужно принять:

• ½ кг персиков;
• 100 г апельсинов;
• 200 мл вишневого сока.

Подготовка:

1. Персики очищают от кожуры и протирают.
2. Из апельсинов выжимают сок и добавляют в персиковое пюре.
3. Смесь укладывают в формы (можно в стаканы) и поливают вишневым соком. Смешивать не нужно.
4. При желании в смесь можно добавить ложки или палочки.
5. Ставят все в морозилку на 3-4 часа.
6. По истечении времени диетический десерт готов.

Здоровый! Чтобы лакомство было легко вынуть из форм, их нужно погрузить в кипяток на 4-6 секунд — десерт оттаивает от стенок.

Авокадо и лимон

Чтобы приготовить диетическое мороженое в домашних условиях, вам понадобится (расчет на 4 порции):

• 2 спелых авокадо;
• 1-1,5 столовых ложки меда;
• 2 лимона;
• пакетик ванилина.

Авокадо очищается от кожуры и нарезается ломтиками. Кожура получается из цедры лимона (количество индивидуально). Сок выжимается из самих лимонов. Мякоть авокадо и лимона смешивают в блендере или кухонном комбайне с добавлением меда. Смесь помещают в морозильную камеру на 3-4 часа. Вынув готовый десерт, посыпаем цедрой.

Из смородины

Для приготовления такого диетического мороженого вам понадобится:

• 1 стакан смородины;
• 3-4 столовые ложки обезжиренного молока;
• 1 пакетик ванилина (по вкусу).

Готовка:

1. Смородину и ванилин взбить до однородной массы.
2. Молоко заливается порциями.
3. Смесь помещают в формы и отправляют в морозильную камеру до застывания.

Яблочный сорбет

В диетическом сорбете содержится всего 40 ккал на 100 гр. Для приготовления блюда понадобятся:

• яблоки крупные — 3 шт.;
• лимоны крупные — 3 шт.;
• фруктоза — 100 гр;
• вода — 200 мл;
• 2 пакетика ванилина.

Подготовка:

1. Вымытые яблоки очищаем от кожуры, мелко нарезаем и переливаем в миску.
2. Добавьте воду, фруктозу и сок 1 лимона.
3. Смесь следует довести до кипения, постоянно помешивая, кипятить 10-15 минут.
4. Вынув его, взбить блендером и убрать в морозильную камеру.
5. Аналогичные действия проделываем с остальными лимонами.
6. Вторую смесь добавляем к первой и взбиваем до однородной массы.
7. Затем все разливают по формам и помещают в морозильную камеру на 7-9 часов.

Кофейное протеиновое мороженое

Ингредиенты на 1 порцию:

• 2 столовые ложки молотого кофе;
• 1 мерная ложка шоколадного протеина (лучше изолировать);
• стакан нежирного молока.

Как это сделать. Смешайте все ингредиенты в блендере или шейкере до однородной массы. Смесь отправляют в холод на 4-5 часов.

Клубничное

Для диетического мороженого необходимо:

• клубника — 1-1,5 стакана;
• 3-4 столовые ложки обезжиренного молока;
• пакетик ванильного сахара (можно использовать 1 мерную ложку ванильного или клубничного протеина).

Диетическое мороженое из клубники готовится так же, как и мороженое из смородины. При использовании белков действия такие же, как в предыдущем разделе.

Диетический пломбир

Для приготовления 5 порций вам понадобится:

• 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока;
• 1 пачка нежирного творога;
• 100 мл обезжиренного молока;
• ванильный сахар или ванилин по вкусу;
• 4 яичных белка.

Приготовление диетического мороженого:

1. Взбивать миксером до тех пор, пока протеин не станет сильным.
2. Добавьте остальные ингредиенты и взбейте все до однородной массы (сухое молоко должно полностью раствориться).
3. Получившуюся густую смесь помещаем в морозилку до застывания.

Йогуртовое

Компоненты диетического лечения:

• натуральный нежирный йогурт — 200 гр;
• 1 стакан любимых ягод;
• 1 яичный белок;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 чайная ложка лимонного сока.

Как приготовить:

1. К измельченным ягодам в блендере добавляем лимонный сок, мед и йогурт.
2. Взбить белки и добавить к основным компонентам.
3. Все вымесить, разложить по формам и поставить в морозилку до застывания.

Мятное с фруктами и ягодами

Компоненты на 4 порции:

• по 50 г любимых фруктов (3-4 вида);
• столько же любимых ягод;
• 6 листочков мяты (можно увеличить по вкусу);
• 200 мл обезжиренного молока.

Подготовка:

1. Фрукт измельчается и кладется в блендер.
2. Туда же добавляют ягоды и молоко.
3. Мята мелко нарезается и отправляется в блендер.
4. Все сбиваются до однородности.
5. Он остывает, пока не затвердеет.

Ингредиенты:

• 2 замороженных банана;
• 20-50 мл молока (по желанию).

Как приготовить мороженое из банана и какао с финиками: 235 ккал

Многие любители правильного питания не отказываются от свиданий. К ним относимся умеренно: слишком много сахаров. Даже если рецепт действительно вкусный! Однако углеводов много — учитывайте этот недостаток при похудении.

Калорийность одной порции (около 130 г), ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
235	7	4	44

На 1 порцию:

• Банан — 1 шт.
• Йогурт, 2% — 2 ч
• Финики — 5-6 штук (70 г)
• Какао-порошок — 2-3 ч

Пойдем к сладкому ПП по проторенному пути.

1. Банан был заморожен.
2. Положили в блендер с финиками и какао, залили йогурт и все взбили.
3. Потом в морозилку — пару часов.
4. Что может быть проще ?! В результате получается очень сладкий десерт с приятной свежестью.

ПП мороженое с протеином

Если вам нужен протеиновый заряд, вы можете добавить протеиновый десерт к протеиновому обеду или ужину! Тебе понадобится:

• 300 граммов молока. Вы можете использовать обычное коровье или растительное молоко.
• 1 белок.
• 20 граммов протеина.
• Любой подсластитель на ваш выбор.
• Экстракт ванили.

Сначала смешайте все ингредиенты, кроме белков. Тщательно перемешать и поджечь. Довести до кипения, помешивать 1 минуту и ​​снять с огня. Теперь вам нужно остудить эту молочную смесь до комнатной температуры.

Взбить белки до белого цвета и аккуратно добавить в остывшую смесь, поставить на плиту и варить до загустения. Снимаем с огня, остужаем и отправляем в морозилку на несколько часов.

Такие простые и диетические рецепты мороженого точно помогут пережить жаркие дни и не толстеть, наслаждаясь любимым десертом! Сохраните эти рецепты и похудейте легко!

Оригинальный ПП-рецепт диетического мороженого с белым вином, клубникой и грушей

На 100 г — 135 ккал; белки — 0,1 г; жиры — 0 г; углеводы — 22 г.

Подготовьте следующий список продуктов:

• 200 мл белого вина (сухого)
• 200 мл воды
• 2 средние груши (около 200 г)
• 150 г клубники
• 2 ст.л сока
• 3 столовые ложки сахарной пудры (если использовать сахзам, калорийность блюда упадет до 78 ккал)

Сорбет
Перейдем к кулинарному творчеству:

1. Смешайте воду, вино, порошок (сахзам), лимонный сок. Доводить до кипения.
2. Обвалять нарезанные груши и тушить 10 минут.
3. В конце добавить клубнику.
4. Поместите в холодильник и поставьте в морозильную камеру до полного застывания.
5. Вынуть и взбить блендером. Вы можете служить!

Домашнее диетическое мороженое обязательно удивит ваших гостей.

Дорада по-лигурийски

Ингредиенты:

• Дорада (филе) — 2 шт.
• Оливковое масло — 3 ст
• Свежие помидоры черри — 176 г
• Вино столовое белое — 4 ст
• Лигурийские оливки — 60 г
• Каперсы — 40 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Морская соль — 2 ч
• Перец — 1 ч
• Розмарин — 2 веточки
• Базилик свежий — 4 веточки
• Апельсин — 1 шт.
• Оливковое масло — 4 ст

Приготовление:

Очистите рыбу с двух сторон от хвоста до головы. Разрезать брюшко, начиная также с хвоста, выпотрошить рыбу. Отделите филе от каркаса. Помидоры черри разрезать пополам и выложить в глубокую тарелку.
Добавьте к помидорам листья розмарина, базилик и лигурийские оливки. Цедру апельсина натереть тонкими полосками. Добавьте его в смесь помидоров, зелени и оливок. Добавьте и каперсы. Заправить белым вином и оливковым маслом.

Перемешайте и оставьте на некоторое время мариноваться. Приправить рыбное филе солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на разогретой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Переложите филе на противень, застеленный пергаментом. Сверху выложить овощной гарнир и залить оставшимся маринадом. Накройте овощи вторым филе. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут. Украсить листом базилика и сбрызнуть оливковым маслом непосредственно перед подачей на стол.

Мороженое из банана и творога с ягодами — низкокалорийный рецепт: 241 ккал

Для кустарного мороженого из полипропилена мы берем самые распространенные продукты. Не вредит фигуре и бюджету, а витаминами балует.

Калорийность одной порции (около 205 г), ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
241	18	9	22

Насыщенный цвет как на фото — больше бананового и ягодного мороженого

На 2 порции:

• Творог 5% — 180 г
• Банан — 1 шт.
• Горький шоколад 90% — 2-3 квадрата
• Любые ягоды (свежие или замороженные): до 100 г

Как приготовить домашнее мороженое в стиле PP.

1. Положите рикотту, ½ замороженного банана и ягоды в чашу блендера. Все взбить в однородную массу.
2. Добавьте остальные ягоды и вторую растопленную половину банана, нарезанного небольшими кусочками. Если вам нравятся текстуры с вкраплениями, лучшего варианта нет!:)
3. А если вы поклонник мягкого вкуса, смешайте все сразу.
4. Оформляем по формочкам. Приятного аппетита!

Украсить кокосом, тертым шоколадом, измельченными орехами или семенами чиа. Пригласите друзей на диетическую вечеринку. Этот низкокалорийный, действенный и сытный десерт придется по душе каждому!

Без сахара

Калорийность 100 г — 150 ккал, бжу: 1 г белка, 0 г жиров, 65 г углеводов

Для приготовления этого вида мороженого используются заменители сахара: фруктоза, стевия или любой другой подсластитель. Основа десерта — нежирный йогурт, но его можно приготовить и с нежирными сливками. Фрукты и ягоды подбираются исходя из личных предпочтений.

Рецепт диетического мороженого из манго и ананаса с орехами

Тебе понадобится:

• обезжиренный йогурт;
• фруктоза;
• яичный желток);
• сливочное масло (чайная ложка);
• орехи на выбор;
• манго;
• консервированный ананас.

Подготовка:

• манго вымыть и очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками
• белок взбить в пену, желток смешать с йогуртом и фруктозой;
• переложить протеиновую пену в таз с йогуртом, перемешать;
• добавить грецкие орехи и ананасы;
• накрыть пищевой пленкой и поставить в морозилку на 6 часов.

Совет: подавайте это мороженое слегка размороженным, так вкус сохраняется во всем великолепии.

Банановое ПП мороженое «Зеленый драйв»: 283 ккал

Экзотическая версия супер-кокосового мороженого. Это отличный претендент на жирное мороженое — действительно сытное и уникальное.

Калорийность одной порции (около 110 г), ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
283	8	31 год	17

Ингредиенты на 3 порции:

• Банан — 1 шт.
• Свежая мята — 2 листика
• Кешью (замоченные 4 часа) — 40 г
• Кокосовая стружка — 100 г
• Кокосовое молоко — 80 мл
• Порошок Whitgrass — 1 ч
• Сахароза с ванилью

Рецепт корпуса по уже составленной схеме.

1. Смешайте замороженный банан с остальными ингредиентами.
2. Все смешиваем в однородную вязкую массу.
3. Ставим в морозилку на 30 минут.
4. А теперь вы можете угощать своих друзей и восторженно хохотать!

Паста алла норма с сыром Пекорино

Ингредиенты:

• Куриное яйцо — 4 шт
• Манная крупа — 180 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Морская соль — 20 г
• Оливковое масло — 24 г
• Соус неаполитанский — 400 г
• Базилик свежий — 20 г
• Помидоры черри — 130 г
• Пекорино — 60 г
• Моцарелла — 80 г
• Баклажаны — 830 г
• Масло растительное — 20 г
• Соль — 4 г
• Овощной бульон — 400 мл

Для неаполитанского соуса

• Помидоры очищенные в собственном соку — 1140 г
• Оливковое масло — 18 г
• Репчатый лук — 92 г
• Сахар — 18 г
• Соль — 2 г
• Перец черный молотый — 2 г

Приготовление:

Приготовьте неаполитанский соус: очистите лук и нарежьте его кубиками. В кастрюлю налить оливковое масло, обжарить лук до румяной корочки. Помидоры измельчить в собственном соку в блендере вместе с соком. В кастрюлю с луком добавить измельченные помидоры, сахар, соль, довести до кипения и тушить час.
Подготовить обжаренные баклажаны: очистить баклажаны и нарезать их тонкими ломтиками. Положите ломтики в холодную подсоленную воду. Затем удалите дольки и обсушите их бумажным полотенцем. В небольшой кастрюле разогрейте оливковое масло и небольшими порциями обжарьте ломтики баклажанов. Варить до румяной корочки. Готовые баклажаны выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Смешайте пшеничную муку с манной крупой. Насыпьте на рабочую поверхность кучу муки, сделайте углубление в центре, всыпьте яйца, предварительно перемешанные венчиком, и начните постепенно всыпать муку, замешивая тесто. Хорошо вымесите тесто, пока оно не станет компактным и гладким. Готовое тесто завернуть в фольгу и отставить на 20-30 минут.

Раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать по форме фетучини. Посыпать макароны манной мукой, чтобы она не прилипала. Варить 2 минуты в кипящей подсоленной воде.

Налейте в сковороду немного масла, добавьте неаполитанский соус, нагрейте минуту. Затем приправить макароны, добавить измельченный базилик, черешню пополам, 1/3 обжаренных баклажанов, перемешать, добавить тертый пекорино, нагреть 30-40 секунд и снять с огня.

Сервис: на дно глубокой тарелки выложить оставшиеся обжаренные баклажаны на сковороде, сверху выложить макароны, залить соусом, выложить моцареллу пополам, украсить блюдо листом базилика.

Банановое мороженое с черникой и молоком из семян подсолнечника

Ингредиенты:

• спелые бананы — 2 шт — 230 г
• черника — 100 г
• подсолнечное молоко — 100 мл

КБЖУ на 100 грамм: 92,44 / 1,9 / 2,78 / 14,73

Молоко из семян подсолнечника можно заменить миндальным, рецепт читайте здесь.

Рецепт и приготовление:

Подготовьте бананы, как описано выше.

Если мы используем замороженную чернику, мы также даем ей время оттаять.

Положите в блендер растопленные бананы и чернику с растительным молоком и взбейте до однородной массы.

Подавать сразу же, пока мороженое не растает, с гарниром из измельченных грецких орехов.

Виноградное диетическое мороженое: рецепт за 5 минут

На 100 г: 121 ккал; белки — 1 г; жиры — 6; углеводы — 14 г.

Напишем ингредиенты:

• 1 банан
• 50 г винограда
• 1 чайная ложка меда (можно исключить)
• 1-2 ст.л кокосовой стружки

Вкус винограда с нотками кокоса
Приготовление диетического мороженого:

1. Фрукты необходимо заранее заморозить.
2. Измельчите кокосовую стружку блендером, добавьте все остальные ингредиенты и прокрутите еще раз, пока не получите консистенцию пасты.
3. Подавать немедленно!

Как самостоятельно сделать фруктовый лед — пп рецепт

Один из наших любимых десертов, он содержит меньше калорий и его очень легко приготовить. Фруктовое мороженое хорошо тем, что в него можно приготовить практически любые фрукты и ягоды, а также соки. Вариантов приготовления этого мороженого много, но мы предлагаем самые простые и популярные. Важнейшие ингредиенты этого десерта — ягоды, фрукты и соки! Среди имеющихся инструментов вам понадобится блендер и формочки. Лучшие лотки для кубиков льда — это пирожные с мороженым!

Для приготовления десерта из полипропиленового сока вам понадобятся:

• любой сок. Возьмем наш любимый сок. Это может быть свежий или фруктовый сок. Конечно, лучше использовать сок сладких сортов, тогда мороженое будет вкуснее.
• любые фрукты или ягоды. Моем, чистим, нарезаем небольшими кусочками. Из фруктов идеально подойдут персики, абрикосы, ананасы, манго. Из ягод — клубника или малина.

Положите нарезанные фрукты или ягоды в форму для мороженого и залейте соком. Сверху не добавляем примерно 1-1,5 см, отправляем в морозилку и ждем, пока мороженое застынет. Готовое мороженое нужно подержать под горячей водой 10 секунд, чтобы его было легко достать.

Если вы хотите более насыщенное фруктовое мороженое, то вам нужно делать мороженое из фруктовой мякоти. Для такого мороженого можно использовать разные виды мякоти фруктов и сделать многослойное мороженое. В этом случае необходимо наносить каждый слой кашицы в несколько этапов:

• 1 слой мякоти и заморозить 30 минут.
• 2 слоя мякоти и заморозить 30 минут.
• мякоть 3 слоя и заморозить 5 часов.

Рецепты завтрака из полипропилена — 20 идей