Настоящий и вкусный молочный коктейль в домашних условиях

Секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля

Во-первых, в хозяйстве обязательно должен быть блендер или миксер. Без таких «помощников» идеально приготовить молочный коктейль в домашних условиях не получится. Также эти устройства должны иметь в своих функциях мегаскоростной режим, под который должен быть приспособлен коктейль.

Во-вторых, базовое молоко для коктейля должно быть холодным, но не слишком холодным. Получить на десерт или закуску хороший, а главное питательный и вкусный коктейль из очень холодного молока невозможно.

В-третьих, необходимо удалить косточки и срезать кожуру ягод и фруктов, используемых в коктейле. Чтобы вкус коктейля был более насыщенным, выбранные ягодные и фруктовые ингредиенты необходимо сначала протереть, а уже потом смешать с молоком.

В-четвертых, при украшении коктейля следует отказаться от взбитых сливок с повышенной жирностью. Конечно, это один из самых вкусных ингредиентов, но для получения более низкой калорийности в коктейле сливки можно заменить натуральным йогуртом, обязательно несладким.

В-пятых, мороженое для традиционного коктейля может быть любого вида и формы, но лучше, если это будет мороженое в виде брикетов.

В-шестых, это блюдо типа молочного коктейля, которое позволяет тому, кто его готовит, проявить любую фантазию и проводить с ним всевозможные эксперименты, добавляя различные начинки. Благодаря различным сочетаниям в коктейле можно получить интересные и эксклюзивные новые вкусы и цвета.

В-седьмых, вместо свежих живых фруктов в коктейль на основе молока можно добавлять любое варенье, фруктово-ягодные сиропы и соки.

В-восьмых, процедите его перед украшением и подачей напитка, например, коктейля на основе молока.

В-девятых, если вы хотите приготовить молочный коктейль без мороженого, вы можете заменить его замороженным йогуртом (обезжиренным и без сладких фруктовых начинок). Такой замечательный и вкусный напиток можно предложить даже пожилым людям, склонным к различным заболеваниям, например, страдающим сахарным диабетом.

В-десятых, вы можете красиво украсить и подать этот коктейль дома, используя для этого все, что у вас есть: тарелки (чашки, миски, стаканы или формочки), трубочки, фрукты, свежие листья мяты и целые ягоды.

В-одиннадцатых, весной или осенью свежие фрукты с ягодами можно заменить свежезамороженными, собранными прошлым летом.

Все известные домашние молочные коктейли основаны на двух основных рецептах:

1. Традиционный базовый рецепт.
2. Классический рецепт шоколадных коктейлей.

Рецепт базового традиционного молочного коктейля

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях?

Продукты, используемые в основном рецепте. Их всего два:

1. Молоко — 1,5 л.
2. Мороженое, желательно мороженое в кирпиче — 300 г.

Процесс непосредственного приготовления этого коктейля не всегда занимает всего несколько минут:

1. Выложите мороженое в емкость для блендера или миксера и добавьте молоко.
2. Смешивайте эти продукты, используя максимальную скорость используемого вспомогательного устройства.
3. Полученный продукт разлить по стаканам или мискам и украсить свежим зеленым листом мяты, добавив ярко окрашенные коктейльные соломинки.

Коктейль из сухого молока с ягодным сиропом и ванильным мороженым – взбиваем миксером

Понадобится (на 2 персоны):

• молоко сухое — 1/3 стак.;
• вода охлажденная — 1 стак.;
• мороженое — 100 г;
• сладкий сироп (апельсиновый или другой) — 50 г (по вкусу).

Пошаговый рецепт:

1. Разведите сухую молочную смесь водой, добавляя жидкость небольшими порциями и сразу же перемешивая, разбивая комочки.
2. Добавить сироп в молоко, взбить высокоскоростным миксером.
3. Выложите нарезанное небольшими кусочками мороженое. Снова взбейте на полную мощность.

лучше всего пить воздушный коктейль сразу, пока не осядет пена.

Молочный коктейль с вишней свежей и мороженой

Тебе понадобится:

• Молоко — 1 стакан (жирность 3,2%)
• Свежая или замороженная вишня — горсть
• Крошка льда — несколько столовых ложек
• Сахар — 1 ст
• Мороженое — 2 ст

Подготовка:

• Вишню измельчить в блендере с сахаром
• Добавьте молоко и продолжайте взбивать
• Добавьте ледяные крошки и мороженое, взбивайте 1 минуту

Коктейль молочный «Утро доброе»

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Безалкогольные коктейли

Не можешь открыть глаза? Ночь коротка? Вы выпили немного сверх нормы? Сталкиваться? Следует ли мне водить детей в школу? Тогда это для вас, дорогие взрослые! Молочный коктейль с крепким кофе, бананом и сиропом! Я получил этот рецепт из Нью-Йорка. Местные жители говорят, что это помогает. Я тоже так думаю! Хотя, и только в жаркий день, тоже красиво!

Состав: Молоко, банан, лед, растворимый кофе, сахарный сироп

Воздушный молочный коктейль «Вишня в облаках»

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Безалкогольные коктейли

Нежный, ангельский и восхитительно вкусный напиток. Не поверите мне на слово за легкость, но посмотрите фото в конце рецепта — и вы увидите эту пористо-воздушную структуру коктейля, как у шоколада «Аэро». На приготовление уходит всего 7 минут.

Состав: Молоко Свежевыжатый сок. Сгущенное молоко с рикоттой

Молочный коктейль с фруктами и мягким мороженым – готовим без блендера и миксера

Потребуются такие продукты (на 1 порцию):

• мякоть арбуза (также можно приготовить с киви, дыней, персиками и другими фруктами) — 150 г;
• мороженое, молоко — по 100 г;
• сахарная пудра — 1 ч л.;
• колотый лед — для быстрого остывания;
• взбитые сливки, жидкая карамель, сироп — для гарнира (по желанию).

Как правильно готовить:

1. Мякоть арбуза разомните вилкой или картофелемялкой. Пропустить через сито.
   

   По такому же принципу можно измельчить мякоть других фруктов.

2. Мороженое для этого коктейля необходимо слегка растопить. Поэтому не забудьте достать его из морозильной камеры за 15-20 минут до приготовления или немного нагреть в микроволновке, чтобы размягчить.
3. Фруктовое пюре смешать с сахарной пудрой и мороженым, перемешать до получения однородной смеси.
4. Перелейте массу в шейкер (высокий стакан с крышкой), пластиковую бутылку, банку или другую плотно закрывающуюся емкость. Добавьте молоко и колотый лед.
5. Закройте емкость и энергично встряхивайте 3-5 минут, пока смесь не станет воздушной. Все можно порционировать, украсить и наслаждаться.

Густой шоколадно-молочный коктейль с шоколадом (какао) – делаем дома

Потребуются такие продукты (на 3 порции):

• молоко — 300 мл;
• мороженое — 200-300 г;
• шоколад — 100 г или 2-3 ст л какао;
• мелкая или сахарная пудра — 3-4 ст л. (по желанию можно сделать больше);
• колотый лед — по желанию;
• можно добавить ликера или другого легкого алкогольного напитка, если десерт не предназначен для детей.

Как приготовить молочный коктейль с мороженым – разбираемся пошагово:

1. Шоколад измельчить и переложить в кастрюлю, влить молоко, всыпать сахар.
   

   Вы можете использовать молочный, темный, горький или даже белый шоколад по своему усмотрению. Вы можете заменить его какао — например, растворимым Nesquik, Mix Fix или обычным порошком.

   Нагрейте молоко, периодически помешивая, и дождитесь, пока шоколад / какао растают. Теперь нужно охладить смесь или просто добавить колотый лед.

2. Выложите мороженое в чашу блендера. Если хотите, добавьте каплю ликера.
3. Шоколадную смесь перелить в блендер, взбивать до кипения.

Готовый напиток можно украсить печеньем Oreo — получится красиво и вкусно.

Эпатажный фрикшейк: рецепт в домашних условиях

Не так давно в моду вошли фрикшейки — «многоярусные» молочные коктейли, украшенные всевозможными сладостями. Иногда декор просто классный — воздушный коктейль венчают шоколадные батончики, облака сахарной ваты, зефирные «шашлычки» и даже пончики. Вы можете сами придумать рецепт такого смузи с мороженым, фото которого просто взорвут ваши соцсети!

Ингредиенты на 2-3 порции:

• молоко — 300 мл
• мороженое на ваш выбор — 200 г
• сироп — по желанию

Способ приготовления:

1. Нанесите немного сиропа на стенки пустого прозрачного стакана.
2. Смешайте молоко и мороженое в блендере и перелейте смесь в подготовленную емкость.
3. Вы можете использовать печенье, джем, печенье, ягоды и фрукты, чтобы украсить свой коктейль. Для украшения коктейля вам могут понадобиться деревянные шпажки разных цветов и пластиковые соломинки.

Совет: положите на горлышко бокала пушистый пончик или бельгийскую вафлю — желаемый декор можно прикрепить с помощью зубочистки. Заполните промежутки между зубочистками или соломкой взбитыми сливками.

Не забудьте подать к такому коктейлю десертную ложку . и отложить диету еще на неделю!

Рецепт классического шоколадного молочного коктейля

Использование в приготовлении коктейля на основе молока какао — «классика» в рецепте напитка на основе молока.

Ингредиенты Продукты, из которых состоит молочный коктейль на 6 больших порций:

1. Молоко — 2 литра.
2. Мороженое, желательно мороженое с шоколадной крошкой, в брикетах — 450 г.
3. Какао-порошок — 25 г.

Этапы приготовления:

1. В большой чаше блендера или миксера соберите молоко, мороженое и какао-порошок.
2. Взбивайте собранные продукты на максимальной скорости в блендере или миксере до образования густой вкусной пены шоколадного цвета.
3. Перелейте смесь в высокие стаканы или стаканы, разделив поровну между ними.
4. В качестве украшения используйте какао-порошок или молотую корицу.

Важный:

1. Мороженое, используемое в этом коктейле, может быть чистым шоколадом.
2. Если вы хотите, чтобы вкус коктейля был более сливочным, используйте не молоко, а 10% нежирные сливки%.

Есть категория людей, которые не могут использовать в своем рационе натуральное молоко или сливки. Для этой категории людей можно приготовить освежающий молочный напиток, не используя в его составе молоко.

Молочный коктейль ванильный с клубникой: рецепт со свежими ягодами

Тебе понадобится:

• Сливки (10%) — 1 стакан
• Крошка льда — 0,5 стакана
• Сахар — 2-3 ст
• Клубника свежая — 1 стакан ягод
• Ваниль — несколько щепоток

Подготовка:

• Взбитая клубника с сахаром
• Добавить сливки, все перемешать
• Взбивать 30 секунд

Рецепт молочного освежающего напитка – коктейль без использования молока

Продукты, используемые в этом варианте коктейля:

1. Свежий банан — 2 шт
2. Клубника свежая — 100 г.
3. Йогурт питьевой кефирный натуральный — 950 г.

Схема приготовления:

1. Подготовьте бананы. Вымойте и очистите их. Нарезать небольшими кусочками и переложить в чашу блендера.
2. Подготовьте клубнику. Вымойте и удалите стебли. Мелкие целые ягоды выложить в чашу блендера, крупные нарезать кусочками и тоже добавить к банану.
3. Налейте в миску натуральный кефирный йогурт, чтобы получился коктейль из приготовленных фруктов. Смешайте продукты.
4. Взбивать продукты блендером на максимальной скорости 2-3 минуты.
5. Приготовленный коктейль разлить по стаканам и можно пить. Будет невероятно вкусно!

Молочный коктейль с мятой: рецепт свежего коктейля

Тебе понадобится:

• Молоко — 1 стакан (3,2% жирности)
• Сливочное мороженое — 1 стакан (120-150 г.)
• Веточка мяты — 2 шт. (стирать нужно только листья).
• Сахар — 1 ст

Подготовка:

• Листья отрывают и вместе с сахаром кладут в блендер.
• Добавить половину молока, хорошо взбить
• Добавить оставшееся молоко и мороженое, взбивать минуту перед подачей на стол.

Мятный молочный коктейль

Ягодные вкусы

Можно ли приготовить молочный коктейль с ягодой? Да и вкусно получится. Например, молочный коктейль с клубникой и мороженым делаю круглый год — только зимой вместо свежей клубники кладу замороженную или смешанную с сахаром без варки.

А летом подойдет молочный коктейль с клубникой и дынями.

лучше всего сначала положить в чашу блендера дыню, а клубнику сначала протереть через сито, чтобы отделить косточки. Украсить такой смузи можно дынными шариками или клубничными сердечками.

У вас получится довольно вкусный и нетипичный смузи с клубникой, персиковым пюре и пурпурным базиликом.

Как приготовить:

• подготовить все продукты — клубнику вымыть и перебрать, при необходимости пропустить через сито, чтобы удалить косточки, молоко охладить, мороженое нагреть, наоборот слегка подогреть;
• приготовить персиковое пюре — для этого с персика осторожно снять кожицу, удалить косточку и размять мякоть вилкой или просто измельчить блендером;
• перелить молоко в чашу блендера и начать взбивать, постепенно выкладывая мороженое;
• добавить в смесь персиковое пюре, затем клубнику, хорошо взбить — смузи должен быть почти готов;
• пробовать смесь на вкус и при необходимости добавить немного сахара (он не должен быть слишком сладким);
• мелко нарезать базилик (желательно ножницами для трав) и кратковременно нажать кнопку блендера, чтобы добавить его в смесь — его не нужно измельчать или измельчать, просто хорошо перемешайте и дайте немного сока;
• готовый коктейль лучше украсить тонкой нарезкой клубники и листиком базилика и пить холодным.

Также очень интересен банановый коктейль с молоком в блендере с добавлением ягод. Обычно для этого использую смородину, вишню и спелую малину. Сначала взбиваем ягоды блендером с небольшим количеством сахара и банана, это необходимо для нейтрализации кислот.

Затем в ягодную смесь добавляют немного мороженого и продолжают взбивать, после чего тонкой струйкой вливают почти застывшее молоко. Коктейль имеет насыщенный ягодный оттенок.

Молочный коктейль с черной смородиной

Советуем приготовить отличный молочный коктейль из черной смородины, очень вкусной и полезной ягоды.

Для приготовления молочного коктейля из смородины на основе мороженого вам понадобятся:

• Мороженое — 100 г
• Ягоды смородины — 70 г
• Молоко — 0,5 л
• Бананы — 1 шт.

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Готовый напиток разлить по стаканам, украсить дольками банана или ягодами смородины.

Коктейль «Тропический остров» с пюре манго

Насыщенный летним ароматом кисло-освежающий коктейль из манго идеально подходит для тех, кто хочет насладиться тропическим солнцем.

Ингредиенты на 2-3 порции:

• молоко — 300 мл
• сливочное мороженое — 200 г
• спелое манго — 1 шт.
• жидкий мед — 1 ст л.
• корица молотая — на кончике ножа

Способ приготовления:

1. Спелое манго очистить от кожуры, мякоть нарезать небольшими кусочками и с помощью ножа переложить в чашу блендера.
2. Отправьте туда мед и корицу.
3. Смешайте ингредиенты всего несколькими щелчками кнопки блендера.
4. Добавьте слегка растопленное мороженое и молоко.
5. Снова взбейте до однородной массы. Разлейте тропический коктейль по бокалам и украсьте свежей мятой.

Белковый (протеиновый) коктейль

Этот полезный напиток можно приготовить, используя в качестве основного ингредиента протеины, которые продаются в любой аптеке или спортивном магазине, и просто разбавить минеральной водой, но всегда негазированным, и немедленно восполнить витамины, потерянные организмом во время тренировки или тяжелая работа.

Домашний свежеприготовленный молочно-протеиновый напиток намного полезнее и вкуснее

Среди ингредиентов, используемых для приготовления белкового молочного коктейля в домашних условиях, часто бывает творог с кефиром, белковым компонентом яиц и орехов. Комбинируя эти ингредиенты с различными ягодами и бананами, вы можете создать прекрасный богатый белками десерт с непревзойденным вкусом.

Новое в подборке

Смузи из красной смородины Густой холодный напиток из смородины, бананов, молока и мороженого, который очень быстро и легко готовится с помощью блендера.

Ингредиенты

Красная смородина — 200 г

Бананы — 2 штуки (300г)

Молоко — 170-200 мл

Мороженое — 100 г

Молочный коктейль с дыней Смешайте молоко, мякоть дыни, мед и ванильное мороженое в чаше блендера. Остановитесь до однородности и получите вкусный коктейль.

Ингредиенты

Молоко — 200 мл

Дыня — 120 г

Мед — 1 ч. Л. (Или по вкусу)

Мороженое — 70 г

Молочный коктейль из зефира Чтобы приготовить молочный коктейль из зефира, приготовьте необходимые ингредиенты из списка (собственно, зефир и молоко). Разломить зефир на кусочки…

Как правильно готовить молочный коктейль для детей от 1 года

Маленькие дети очень любят смузи, а особенно такие напитки хвалят мамы «малышей». Детям старше года в миклшаки добавляют фрукты и ягоды, а детям старше 3 лет — шоколад, мороженое и мед.

При этом следует учитывать, что приготовление смузи на кашицу имеет свои особенности:

1. Детям берут только кипяченое и пастеризованное молоко и стараются не использовать сухое молоко.
2. Для младенцев с непереносимостью лактозы молочные коктейли можно приготовить из молока с низким содержанием лактозы или без лактозы, соевого молока или простого молочного йогурта.
3. Детям не рекомендуется давать слишком холодные коктейли. Особенно это важно в питании детей, склонных к простудным заболеваниям и частым тонзиллитам.
4. Купленные в магазине сиропы не используются для детских молочных коктейлей, потому что они содержат много наполнителей и искусственных консервантов. Отличный сироп легко приготовить дома. Для этого смешать равное количество воды и сахарного песка, вскипятить и добавить ваниль, палочку корицы или цедру лимона. Затем сироп кипятят 5-7 минут и дают остыть до комнатной температуры.
5. У совсем маленьких детей фрукты и ягоды сначала измельчают блендером, а затем пропускают через сито. Будьте осторожны, добавляя цитрусовые, киви или ананас в детские молочные коктейли, так как они могут вызвать колики. Именно поэтому для детей рекомендуются мягкие рецепты микшаков, в которые не добавляются кислые, горькие и излишне кислые компоненты.

Простые рецепты белкового коктейля-смеси, приготовленного самостоятельно

Базовый рецепт белково-протеинового целебно-освежающего коктейля, приготовленного самостоятельно дома

Состав ингредиентов коктейля:

1. Свежее охлажденное молоко — 250 г.
2. Творог мягкий любой жирности — 200 г.
3. Орехи «кешью» или «фундук», очищенные — 50 г.
4. Спелый и свежий банан — 1 шт.

Порядок приготовления:

• в чаше блендера для взбивания соединить молоко, орехи, очищенный банан и рикотту;
• взбивать блендером на максимальной скорости 1,5 минуты;
• перелейте смесь в стакан и выпейте, как только она будет приготовлена.

Этот коктейль полезен для восстановления мышц после спортивных тренировок или репетиций балета.

Классический рецепт белкового коктейля

Этот напиток может заменить полноценный прием пищи в ежедневном рационе. Особенно он полезен женщинам, решившим сбросить лишний вес.

Продукты:

1. Свежее куриное яйцо — 1шт.
2. Цветочный мед — 30 г.
3. Ядро грецкого ореха, очищенное от скорлупы и перепонок — 50 г.
4. Кефир или йогурт (для питья), без добавления круп и фруктов, охлажденный — 250 г.

Алгоритм приготовления:

• в чашу блендера или миксера собрать все пищевые ингредиенты для коктейля: мед, содержимое свежего куриного яйца, ядра грецких орехов и кефир (йогурт);
• взбивать блендером (миксером) 2 минуты на максимальной скорости.

Второй вид классического рецепта белкового молочного коктейля

Список продуктов:

1. Крупные свежие куриные яйца, отваренные до «вкрутую» — 4 шт.
2. Свежее охлажденное молоко — 400 г.
3. Творог любой жирности, мягкий — 180 г (1 упаковка).
4. Варенье любое — 50 г.

Алгоритм приготовления:

• очистить сваренные вкрутую яйца от скорлупы. Желтки разделить с белками. Желтки поставить в холодильник, они могут понадобиться для приготовления любого другого блюда, а белки переложить в чашу блендера, где будет готовиться коктейль;
• в чашу белкового блендера добавить молоко, творог, варенье;
• перемешивать блендером на максимальной скорости и мощности, на которые способен прибор;
• разделить полученную смесь на две части. Выпейте одно, а другое поставьте в холодильник до следующего раза.

Итак, как видите, приготовить молочный коктейль может каждый, главное — наличие необходимых ингредиентов и блендера (миксера), поскольку сделать пышное угощение без них проблематично. Экспериментируйте, пробуйте и наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Невероятно вкусный шоколадный коктейль в блендере с мороженым

Для получения правильного шоколадного коктейля с богатым вкусом важно взять черный шоколад и добиться его растворения в молоке, тогда получится яркий сладкий напиток с приятной шоколадной ноткой и идеальной текстурой.

Время приготовления: 35 минут.

Время приготовления: 15 минут.

Порций — 4.

Ингредиенты:

• Молоко (2,5-3,2%) — 320 мл
• Чашка для мороженого — 160 гр.
• Черный шоколад — 90 гр.
• Мята — по желанию.

Процесс приготовления:

1. Расколите шоколад и растопите его в пароварке или микроволновой печи.

2. Нагрейте молоко и растопите в нем растопленный шоколад, перемешайте, но не дайте ему закипеть.

3. Охладить шоколадное молоко, вылить его в чашу блендера.

4. Слегка растопленное мороженое нарезать кусочками и добавить к содержимому блендера, взбить до образования пышной массы.

5. Готовый коктейль сразу разлить в высокие бокалы, украсить веточкой мяты или шоколадными хлопьями.

Безлактозные коктейли на растительном молоке

В этом разделе я расскажу и покажу, какие молочные коктейли я готовлю чаще всего. Безусловно, молоко в моем доме давно вышло из употребления после настойчивого совета педиатра исключить молочные продукты из детского рациона в вечернее время. И мы очень любим смузи. И тут на помощь приходят безлактозные напитки из растительного молока — кокосового, миндального.

«Морковный кекс»

Это типичные для морковного торта специи, которые придают коктейлю изюминку. Просто калорий намного меньше!

Ингредиенты:

• миндальное молоко — 150 мл;
• средняя морковь — 1 шт.;
• банан — 0,5 шт.;
• овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 ст.;
• кленовый сироп — 1 ст.;
• имбирь молотый — 0,5 ч л.;
• корица молотая — 2 щепотки;
• мускатный орех — 1 щепотка

Безлактозный «Красный бархат»

Может ли сладкое быть вкусным и в то же время очень полезным для организма? Почему нет. Это и есть наш «Красный бархат»: молочный коктейль, приправленный знаменитым американским пирогом.

Ингредиенты:

• миндальное молоко — 100 мл;
• свекла мелкая — 1/3 шт.;
• банан — 1 шт.;
• клубника — 6-7 ягод;
• какао — 2 ч л.;
• кленовый сироп — 1 ст.;

«Мятный шоколад»

Сочетание мяты и темного шоколада — вечная классика. Как приятно наслаждаться этим вкусом и приносить пользу любимому телу! Все ингредиенты, кроме шоколада, необходимо смешать в блендере. Шоколад измельчить и добавить в коктейль.

Ингредиенты:

• кокосовое молоко — 150 мл;
• банан — 1 шт.;
• шпинат — горсть;
• мята — 10 листочков;
• подсластитель — 1 ч л.;
• темный шоколад — 2 ст

«Тыквенный пирог»

Восхитительный коктейль с пряными нотками, богатый цинком и жирными кислотами омега-3.

Ингредиенты:

• тыква — 150 г;
• кокосовое молоко — 70 мл;
• миндальное молоко — 100 мл;
• банан — 1 шт.;
• семена льна — 1 ст.;
• тыквенные семечки — 1 ст.;
• подсластитель — 1 ч л.;
• корица молотая — 0,5 ч

«Персиковый пирог»

Этот коктейль, наполненный калием, железом, магнием и селеном, порадует вас удивительным ароматом персикового пирога.

Ингредиенты:

• персик — 2 шт.;
• банан — 0,5 шт.;
• соевое молоко — 100 мл;
• овсяные хлопья быстрого приготовления — 2 ст.;
• корица молотая — 0,5 ч л.;
• ваниль — 2 щепотки

Молочный коктейль с киви: рецепт со свежими фруктами

Тебе понадобится:

• Молоко — 1 стакан (2,5% или 3,2%)
• Мороженое — 3-4 ст
• Киви — 2 плода (сладкие)
• Сахар — 1 ст

Подготовка:

• Киви очищаем, нарезаем кубиками и переливаем в блендер.
• Добавить сахар, нарезать
• Добавьте мороженое и молоко, взбивайте 1 минуту

Необычный рецепт напитка из киви

Молочный коктейль с варёной сгущёнкой

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Безалкогольные коктейли

Лето для меня — долгожданная пора бодрящих и освежающих смузи! Я обнаружил этот коктейль в американском клубе. Казалось бы, вареная сгущенка и корица — чем вас может удивить такой простой тандем? И как! Правильно подобранные пропорции — и восхитительный вкус готов!

Состав: Мороженое из сгущенного молока с корицей

Молочные коктейли из фаст-фудов: МакДональдс, KFC, Бургер Кинг и магазинный «Чудо»

Милкшейк из ресторанов быстрого питания (а-ля МакДональдс)

По вкусу коктейль больше напоминает мягкое мороженое. Это связано с тем, что в нем мороженого больше, чем в привычном нам с детства напитке (что по Госстандарту СССР). По этому рецепту вы сможете приготовить дома такой же вкусный ванильный молочный коктейль, что и в McDonald’s. Конечно, от оригинального мороженого зависит очень многое. Попробуйте разные типы и найдите один. Молочные коктейли KFC, Burger King — что-то в этом роде.

Ингредиенты:

• мороженое молочное — 2 стакана;
• замороженное молоко 2,5% — 1 стакан;
• мороженое 10% — 1/4 стакана;
• сахар — 3 ст
• ванильная эссенция — 1/8 ч

Как приготовить «Чудо-шоколад»

Этот смузи можно приготовить дома. И поверьте, домашний напиток будет намного полезнее. У вас есть миксер или блендер, и вы все еще покупаете чудесный шоколад? Попробуйте приготовить этот десерт самостоятельно. Чтобы не тратить время на мелочи, сделаем сразу 500 мл.

Ингредиенты:

• молоко 3,2% — 500 мл;
• какао-порошок — 5 ст.;
• сахар — 5 столовых ложек.;
• крахмал — 3 ст.;
• ваниль — 1 ст.;

Способ приготовления:

1. В кастрюлю налейте стакан молока, немного нагрейте и добавьте все сухие ингредиенты, активно помешивая венчиком.
2. Когда смесь станет однородной, вливаем оставшееся молоко и, помешивая, доводим до нужной густоты. Вот и все, чудо-шоколад готов. Попробуйте отличить от оригинала!

Как самостоятельно сделать клубничный коктейль в блендере с мороженым?

Клубничный коктейль можно приготовить на детский праздник или женский праздник. Клубника отлично подчеркнет сливочный вкус мороженого, а для меньшей калорийности можно изменить пропорции ингредиентов, уменьшив объем молока и мороженого и добавив клубничный сок.

Время приготовления: 10 минут.

Время приготовления: 5 минут.

Порций — 4.

Ингредиенты:

• Клубника свежая или замороженная — 300 гр.
• Мороженое — 200 гр.
• Молоко — 300 мл
• Сахар по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Свежую клубнику вымыть и перебрать, удалить плодоножки. Хранить в замороженном состоянии при комнатной температуре.

2. Подготовленные ягоды сложите в чашу блендера и перемешайте.

3. В клубничную массу добавить нарезанное или размятое мороженое и еще раз перемешать.

4. Влить молоко и сахар по вкусу, снова взбивать около 2 минут.

5. Домашний коктейльный блендер с мороженым и клубникой готов! Подавать в трубчатых стаканах, украшенных дольками клубники.

Милкшейк с виски

Алкогольный молочный коктейль для полноты — возможно, именно такой напиток готовили в конце 19 века в Европе.

Ингредиенты:

• 1 литр свежего молока
• 12 сырых яиц
• 0,5 л виски
• сахарная пудра

Сначала аккуратно отделите яичные белки от желтков и разложите их по отдельным мискам. Взбить яичные белки в белую пену. Отдельно взбить яичные желтки и сахарную пудру. Количество порошка определяйте по своему вкусу. Кто-то любит сладкие и сладкие коктейли, а кто-то предпочитает слегка сладковатый вкус. Добавьте холодное молоко в миску с желтками и хорошо перемешайте. Добавьте туда взбитые яичные белки и еще раз тщательно перемешайте.

«Советский» молочный коктейль из детства с добавлением мороженого – как готовили в СССР

На 4 порции нужно взять:

• молоко — 400 мл;
• мороженое — 100 г;
• сироп (по ГОСТу использовался апельсин, но его можно заменить на другой вид или сахар) — 4 ст л.

Поэтапный рецепт:

1. Охлаженное до 2-5 градусов молоко, мороженое и сироп (сахарный песок) кладут в чашу миксера.
2. Взбивайте, пока объем не увеличится и не образуется густая пена. Для этого лучше использовать барный блендер или вспениватель молока. Но в домашних условиях взбивать можно обычным блендером или миксером (погружным.

Протеиновый коктейль в стиле ЗОЖ

Мы готовим полезный молочный коктейль с протеином, мороженым и молоком — этот рецепт понравится приверженцам здорового образа жизни.

Ингредиенты на 2-3 порции:

• молоко — 300 мл
• нежирное мороженое — 100 г
• белок (ароматизатор — на ваш выбор) — 4 ст л.
• 2 яйца

Способ приготовления:

1. Рецепт напитка для наращивания мышечной массы прост: взбейте ингредиенты в блендере до однородной массы.
2. Выпейте коктейль за час до тренировки, и тогда вы сможете свернуть горы! Кстати, такой коктейль пил сам Арнольд Шварценеггер в начале своей карьеры!

Коктейль «Ванильное небо»: оригинальный рецепт

Для приготовления напитка с таким романтичным названием вам потребуются следующие продукты:

• молоко — 1 стакан;
• йогурт ванильный — 1 упаковка;
• свежевыжатый лимонный сок — одна столовая ложка одна столовая ложка;
• абрикос — 2 шт.

Все ингредиенты коктейля смешать в блендере, разлить по стаканам, добавить лед, украсить тарелки дольками абрикоса. Подавать с соломинкой.

Молочный коктейль из СССР (“молочный по ГОСТу”)

Старшее поколение читателей помнит этот легендарный советский кофейный коктейль, от которого невозможно было отказаться. Рецепт Гостовского предполагает приготовление молочного мороженого, но мы воспользуемся готовой плиткой хорошего качества.

Ингредиенты:

• молочное мороженое 25 г
• обезжиренное молоко 150 г
• фруктовый сироп 25 г

Охладите молоко в холодильнике, а еще лучше положите его в морозильную камеру и дождитесь появления небольших замороженных кусочков. Молочное мороженое переложить в блендер или миксер, влить холодное обезжиренное молоко и фруктовый сироп. Взбивайте, пока не получите смузи.

Полезнейший коктейль с молоком и авокадо

Напиток из авокадо удивит вас не только своим неповторимым вкусом, но и принесет пользу вашему здоровью, ведь этот фрукт обладает высокими антиоксидантными свойствами, а также способствует снижению холестерина.

Состав смузи из авокадо:

• авокадо — 1 штука;
• пол-литра молока;
• 0,5 чайной ложки меда;
• Одна-две столовые ложки смородинового или малинового варенья (по желанию).

Мякоть авокадо, молоко, мед и варенье смешать блендером до однородной массы.

Кофейный коктейль с бананом и ванильным мороженым

С помощью вкусного коктейля можно не только освежить, но и взбодрить: приготовить напиток по этому рецепту и вы сами убедитесь, что бархатистая текстура и тонкий вкус кофе прекрасно сочетаются с нежностью банана.

Ингредиенты на 2-3 порции:

• спелый банан — 1 шт.
• эспрессо — 2 стопки (60 мл)
• молоко — 200 мл
• мороженое ванильное (можно использовать нейтральное) — 100 г

Способ приготовления:

1. Доведите кофе до кипения и дайте ему остыть.
2. Положите нарезанный банан, мороженое, кофе и молоко в блендер.
3. Взбивать 2-3 минуты, пока банан полностью не порезется.
4. Разлейте по порционным чашкам и начните день с размахом! Кофе можно заменить какао или растворимым горячим шоколадом.

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях с имбирем и фруктами

Продукты для этого коктейля:

• банан и киви;
• молоко — 2 стакана;
• мед — 1 ч;
• мороженое — 100 грамм;
• молотый имбирь — 1 щепотка.

Банан и киви очистить от кожуры, добавить остальные ингредиенты и измельчить до однородной массы. Вот и все, коктейль готов! Осталось разлить по стаканам и подать к столу.

Молочный коктейль с тыквой из вселенной «Гарри Поттера»

Многие из нас хотели бы побывать в Волшебном мире Гарри Поттера. Предлагаем вам рецепт напитка, который точно мог бы быть в меню бара «3 Broomsticks» в уютной деревушке Хогсмид.

Ингредиенты на 2-3 порции:

• тыква — 200 г
• ванильное мороженое — 200 г
• молоко — 200 мл
• корица — 1 ч
• коричневый сахар по вкусу
• мед — 1 ст л.
• взбитые сливки, орехи — для гарнира

Способ приготовления:

1. Тыкву нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть медом и запечь в духовке при 180 ° C до мягкости.
2. Охладите тыкву до комнатной температуры, переложите в чашу блендера.
3. Отправьте к тыкве молоко, мороженое и сахар по вкусу.
4. Взбейте до однородной массы.
5. Теперь можно разлить коктейль по бокалам, украсить сливками, грецкими орехами и корицей. Магия начинается!

Коктейль из молока и мороженого с вишней (или другими ягодами) в домашних условиях

Пропорции ингредиентов:

• молоко — 200 мл;
• мороженое — 200 г;
• вишня или другие ягоды (свежие или замороженные) — 100 г;
• сахар — 1-2 ст л. (вкус).

Как сделать молочный коктейль с вишней (клубникой, смородиной, черникой и пр.):

1. Удалите из ягоды косточки, перелейте в миску. Добавьте сахар и взбивайте ручным блендером, пока пюре не станет почти однородным.
   

   Если вы хотите приготовить малиновый напиток, лучше всего протереть ягодное пюре через сито, чтобы удалить с малины мелкие ядра.

2. Добавить мороженое, нарезать небольшими кусочками, прекратить.
3. Влить молоко, хорошо взбить до получения легкой пенистой консистенции. Готово, можно попробовать.

Диетический миндальный молочный коктейль

Посмотри на свою фигуру, а тебе действительно хочется чего-нибудь сладкого? Предлагаем вам обратить внимание на простой рецепт миндального смузи, в состав которого входят только полезные ингредиенты.

Для приготовления миндального смузи вам понадобится:

• Миндальное молоко — 0,5 л.
• Стевия — 1 ч
• Миндальное пюре — 1 ст. Л.
• Какао-порошок — 1 ст. Л.
• Бананы — 1 шт.

Смешайте все ингредиенты в блендере, разлейте по бокалам и украсьте по своему вкусу.

Особенности блюда

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях? Вам нужно смешать молоко и мороженое (или другой загуститель), добавить натуральные ароматизаторы (сахар, мед, сироп, джем, ягоды или фрукты) и хорошо взбить смесь.

1. лучше брать молоко средней жирности, двух-трех процентов будет достаточно.
2. Мороженое не должно быть слишком твердым. Хорошее мороженое не затвердеет в морозильной камере, но лучше заранее купить обычное мороженое, чтобы оно стало мягче.
3. Молоко следует пить очень холодным. Горячее молоко не слишком хорошо взбивается (хотя есть интересный рецепт, подробнее об этом позже), а слишком холодное не имеет вкуса.
4. Не стоит готовить напиток впрок: во-первых, быстро осядет пена, во-вторых, ягоды или фрукты обязательно вступят в реакцию с белками.

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях без миксера? Можно использовать обычный блендер (у меня погружной) или попробовать взбить венчиком. Кстати, есть еще отличный способ приготовить смузи из молока и мороженого в пакетике — попробуйте его, если у вас нет блендера, и вы будете приятно удивлены результатом!

Советский рецепт молочного коктейля с мороженым и сиропом

СССР подарил всем гурманам незабываемый рецепт молочного коктейля с мороженым. Самым популярным напитком считался апельсиновый сироп. Многие до сих пор помнят большие воронежские миксеры и граненые бокалы, в которые налили густой коктейль с воздушной пеной.

Ингредиенты на 2-3 порции:

• замороженное молоко (жирность не должна превышать 3,2%) — 300 мл
• сливочное мороженое без наполнителей (мороженое) — 100 г
• апельсиновый сироп (или любой другой) — 3 ст л.

Способ приготовления:

1. Смешайте ингредиенты в чаше миксера и взбивайте плоской миксером в течение 1 минуты.
2. Разлей коктейль по бокалам и наслаждайся вкусом детства.

Рецепт молочного коктейля из пломбира с соком: пышная пенка, а вкус – просто чудо

Ингредиенты для приготовления 2-х порций:

• мороженое (качественное, вкусное, без заменителя молочного жира) — 200 г;
• сок — 250 мл (желательно густой, идеально клубничный или клубнично-банановый).

Порядок приготовления:

1. Вылейте сок и мороженое в глубокую узкую емкость.
2. Взбить блендером. Сначала смесь должна стать однородной, затем она должна быть насыщена кислородом, сверху появится пена. Больше не нужно добавлять сахар или молоко.

Рекомендуется пить сразу до того, как выпадет пена.