- Что собой представляет наномороженое?
- Создание стаканчика
- Ассортимент нано-мороженого Dippin’ Dots
- Соответствие размеров
- Что у нас получается
- Затраты и прибыль
- Затраты на старте: примерный расчет для Калининграда
- Ежемесячные затраты
- Мягкое мороженое
- Соединяем детали поделки
- Гранулированное мороженое
- Выбор шариков
Что собой представляет наномороженое?
Мороженое Dippin ‘Dots — это коллекция разноцветных ледяных шариков. Мороженое Nan производится из натурального фруктового сока, который обрабатывается (а точнее, замораживается) жидким азотом при температуре -70 ° C, а затем хранится при -30 ° C. Благодаря таким сверхнизким температурам мороженое будет ярким и фруктовым до 2 дней.
Это мороженое можно хранить дома в морозильной камере, но если ваша морозильная камера не поддерживает такие низкие температуры, компания может предоставить контейнер для сухого льда.
Приготовленное мороженое доставляется в магазины, где шарики раздаются покупателю в пластиковых стаканчиках.
Применяется это мороженое так: шарики кладут на язык, катят во рту. Медленно тающее мороженое оставит на языке необычный фруктовый и сливочный вкус. Одна из характеристик мороженого заключается в том, что шарики нельзя жевать, они просто тают, а поскольку они тают очень медленно и постепенно теряют холод, это мороженое прекрасно подойдет в жаркую погоду.
Создание стаканчика
Сделать вафельный стаканчик из крафт-бумаги очень просто. Для этого нужно вырезать прямоугольник размером примерно 30 на 17 сантиметров (их можно варьировать в зависимости от того, какого размера вы хотите сделать свою поделку). Затем поверните прямоугольник так, чтобы получился конус. Открытый край фигуры не обязательно должен быть прямым — посмотрите на картинку выше, и вы поймете, как складывать бумагу. По этой причине ваш аксессуар для детского праздника будет максимально похож на настоящее мороженое. В этом случае закрытая часть фигуры должна быть заострена, но небольшое отверстие все же должно остаться.
Чтобы стекло держало форму, используйте скотч. Склейте им линию с внешней стороны, приклеив таким образом бумагу, и обязательно приклейте линию шва бумаги также с внутренней стороны.
Ассортимент нано-мороженого Dippin’ Dots
Сегодня в России можно найти молекулярное мороженое Dippin ‘Dots следующих вкусов:
- Жевательная резинка — мороженое с ароматом жевательной резинки.
- Банановый сплит — это смесь вкусов, состоящая из шоколада, клубники, банана.
- Клубничный чизкейк — замороженный йогурт со вкусом клубники и ароматный чизкейк.
- Rainbow Ice — фруктовый вкус клубники, апельсина, лимона, лайма и черники.
- Mint Chocolate — Мороженое со вкусом шоколада и мяты.
- Кремовое печенье — мороженое со вкусом легендарного печенья Oreo».
- Шоколадный кекс — Освежающий кекс со вкусом шоколада и шоколадного печенья.
- Elk Trail — замороженные шарики с арахисовым печеньем и шоколадным вкусом.
- Raspberry Ice — это замороженный малиновый сок.
- Арахисовый батончик — мороженое со вкусом шоколада и сникерса.
- Взрывоопасная вишня — замороженный вишневый сок с горячим шоколадом.
- Strawberry Ice — мороженое со вкусом клубники.
- Orange Ice — это замороженный апельсиновый сок.
- Россия, далее — лед с ароматами лимона, клубники и ежевики.
- Лимон и лайм — освежающая смесь лимона и лайма.
- Energizing Blackberry — Замороженный сок ежевики.
- Лимонад с арбузом — мороженое со вкусом арбуза и освежающий лимонад.
- Шоколадное печенье — мороженое с шоколадным печеньем.
- Шоколад — классическое мороженое со вкусом шоколада.
- Сахарная вата: всеми любимая сладкая вата в виде мороженого.
- Ванильный капучино — мороженое со вкусом ванильного капучино.
- Торт на день рождения представляет собой смесь вкусов кексов и торта.
- Root Beer — это особое мороженое, приправленное лакричником и ароматными травами.
Также в ассортименте компании большой выбор других десертов:
- 4 сорбета Dippin ‘Dots со вкусами спелой черники, манго и ананаса, свежей клубники;
- Поп-торт — это небольшой торт на палочке, сделанный из натуральных ингредиентов;
- Bubble Tea — это освежающий напиток из чая, молока и шариков из натуральных морских водорослей, содержащий сок.
Сегодня Dippin ‘Dots управляет более чем 2000 киосками по всему миру в парках, на фестивалях и на многочисленных мероприятиях.
Соответствие размеров
Обычно воздушные шары не надуваются, когда они наполнены гелием. Поэтому их размер вполне подходит для нашего стекла ручной работы, сделанного размером 30 на 17 сантиметров. Но может случиться так, что вы, не обращая внимания на магазин, купите мячи, размер которых сам больше стандартного. Так что даже в не очень надутом состоянии они будут довольно большими. Необходимо заранее проверить этот момент и сделать чашки так, чтобы дно шара полностью входило в них.
Что у нас получается
В итоге мороженое у нас такое большое, что даже летает. Сделайте как можно больше этих поделок, чтобы украсить ими всю квартиру к детскому дню рождения. Так же такой шариковой ложкой мороженого можно украсить свой дом на любой другой праздник — взрослым тоже понравится такая идея и они получат удовольствие от летающих угощений.
При этом помните, что цвет шаров важен. Он должен соответствовать дизайну вашего интерьера. Если шары выбрасываются с силой, создается ощущение скопления пространства.
Затраты и прибыль
Чтобы открыть производство нано-мороженого, необходимо вложить около 780 тысяч рублей, но без учета оборотных средств на амортизационный период. Лучше всего открывать производство и магазин до начала летнего сезона, к маю-июню, в зависимости от широты. Чтобы бизнес был прибыльнее, рекомендуется открывать больше точек в разных частях города.
Прибыль в летние месяцы с точки продаж около 200 тыс. Руб. Срок окупаемости — 4 месяца.
Затраты на старте: примерный расчет для Калининграда
Статья расходов | Сумма, ₽ |
Регистрация бизнеса | 10 000 |
Брендинг, плакат, реклама | 30’000 |
Оборудование | 500 000 |
Ремонт в мастерской (при необходимости) | 40 000 |
Закупка продуктов и азота для мороженого | 200 000 |
Всего | 780 000 |
Ежемесячные затраты
Статья расходов | Сумма, ₽ |
Фонд заработной платы | 165 000 |
Аренда точек и мастерских | 60 000 |
Покупка товаров | 30’000 |
Логистика и связь | 10 000 |
Всего | 265 000 |
Мягкое мороженое
Гораздо более распространенный вид десерта — мягкое мороженое. Организовать его производство и продажу намного проще. Это не требует франшизы. Достаточно самостоятельно разработать бизнес-план, найти производство и место для магазина. Плюс в том, что приобрести оборудование для мягкого мороженого не составит труда. Морозильники отечественного и зарубежного производства, а также б / у в интернете несложно найти за 150-500 тысяч рублей. Таким образом, вполне возможно наладить процесс производства и сбыта продукции самостоятельно.
Мягкое мороженое изготавливается из сухих замороженных смесей, которые также легко купить оптом в Интернете. Современному производителю не нужно искать поставщиков молока, сливок, яиц и сахара, а также разнообразных вкусовых добавок. Все эти компоненты заменяются одной смесью для замораживания.
Этот вид мороженого продается в пластиковых стаканчиках или рожках и вафлях.
Мягкое мороженое пользуется большей популярностью у покупателей, потому что большинство людей предпочитают регулярно покупать привычные, «пробные» десерты. Преимуществом будет разнообразие вкусов, от классических до экзотических, а также возможность сочетать шарики с разными ароматами в одной рожке.
Самый простой вариант продажи гранул мороженого — покупка по франшизе
Соединяем детали поделки
Теперь нам нужно вставить шарик мороженого в чашку и закрепить там. Однако сначала необходимо позаботиться о ленте, которой завязан мяч. Опускаем на дно шишки и извлекаем с тыльной стороны через небольшое отверстие. Сам шар прижимается вплотную к стеклу и приклеивается скотчем. Важно, чтобы та часть мяча, к которой привязана лента, находилась внутри, но это, на наш взгляд, понятно.
Гранулированное мороженое
Самый простой способ продать гранулированное мороженое в нашей стране — купить франшизу MilkyMoon. В России есть полноценное представительство этой иностранной компании, которая занимается развитием франчайзинговой сети. Продукт позиционируется как натуральный, без добавления растительных жиров и консервантов.
Все ингредиенты, используемые для приготовления этого гранулированного мороженого в Российской Федерации, получены от фермеров Нижегородской области.
Франчайзинг предполагает, что франчайзи продает только мороженое в розницу. Производство и доставка продукции до точек продаж остается обязанностью франчайзера. То есть MilkyMoon’s подходит тем, кто хочет заработать на обмене мороженого, но не тем, кто хочет его производить.
Объем первоначальных инвестиций составит около 250 тысяч рублей, из которых 100 тысяч — единовременный взнос, остальные 150 — средства на торговое оборудование и единовременную аренду. Среди своих преимуществ компания называет открытие бизнеса за 14 дней, возврат средств через 3 месяца, большую торговую наценку, низкие начальные вложения и минимальные требования для аффилированного лица.
Нано-мороженое продается в пластиковых стаканчиках на улицах и в торговых центрах
Выбор шариков
Здесь нет ничего сложного, но важно заранее выбрать именно те цвета, которые можно встретить в настоящем мороженом. То есть это могут быть коричневые, белые, розовые шарики. Вы также можете купить мятные шарики — они будут имитировать фисташковое или голубое мороженое, чтобы передать цвет мороженого со вкусом жевательной резинки. Аромат клубники можно передать розовым шариком, манго — персиковым шариком и т.д. Кстати, а вы знали, что ароматные шарики продаются сейчас? Если, например, ваш розовый шар пахнет клубникой, то ваш ребенок будет просто счастлив.
- https://sweetcold.ru/eto-interesno/nanomorozhenoe.html
- https://FB.ru/post/holidays/2020/1/21/177546
- https://AlteraInvest.ru/rus/biznes-idei/detail-3738531/
- https://biztolk.ru/organizatsiya-biznesa/tehnologiya-proizvodstva-morozhenogo-sharikami.html