Молочный коктейль без мороженого: как правильно сделать

Коктейль без мороженого

Подобный смузи без мороженого в домашних условиях состоит из двух компонентов: молока и льда. А потом добавляют свои любимые добавки или те, что есть в холодильнике: клубнику, сгущенку, любимый сироп, обычный сок.

Компоненты:

• 0,5 л кефира (можно молоко);
• 200 граммов фруктов или ягод;
• две столовые ложки сахара или меда;
• ванилин;
• небольшое количество кубиков льда.

Приготовление домашнего молочного коктейля без мороженого:

• В емкость блендера налить молоко, всыпать сахар или мед, взбивать десять секунд.
• Всыпать в смесь ягоды и еще пару секунд взбивать, чтобы они порубились.
• Добавьте лед и взбивайте, пока лед не измельчится и не образуется пена.
• Разлил по бокалам и декорировал.

Коктейль с клубникой

В летнюю жару пригодится клубничный молочный коктейль. Все ингредиенты доступны в это время года и весьма полезны. Еще используют замороженные фрукты и клубничное варенье, но напиток все равно получается очень аппетитным.

Возьмите следующие компоненты:

• 0,5 л молока;
• 0,5 кг клубники;
• 150 граммов мороженого;
• сахарная пудра по желанию.

Приготовление клубничного смузи:

Все компоненты помещаем в стакан блендера и взбиваем до однородной массы.

Банановый коктейль

Рецептов бананового молочного напитка существует большое количество. Рассмотрим два варианта: первый — без мороженого, а второй — для настоящих сладкоежек.

Чтобы приготовить молочный коктейль без мороженого в домашних условиях, вам понадобятся:

• полтора стакана молока;
• 50 граммов творога;
• два банана.

Способ приготовления:

• Разломите бананы на кусочки.
• Положите в чашу блендера вместе с остальными ингредиентами.
• Взбить до готовности.

Для второго вам понадобится:

• два банана;
• 400 мл молока;
• 200 грамм мороженого.

Подготовка:

• Компоненты измельчить в блендере.
• Добавьте мед, кленовый сироп, коричневый сахар по вкусу.

Лучшие рецепты

Классический молочный коктейль без мороженого можно приготовить двумя способами: в пакетике или в блендере. Ниже представлены оба варианта, с помощью которых можно получить невероятно вкусный напиток. Выберите рецепт, который вам больше всего подходит.

Молочный коктейль в пакете

В первую очередь вам потребуются:

• два закрывающихся полиэтиленовых пакета (один побольше, другой поменьше);
• 400 мл молока (примерно два стакана);
• 5 граммов сахара;
• щепотка соли;
• около 10 кубиков льда;
• ванилин по вкусу.

Мешок меньшего размера необходимо наполнить молоком. Затем добавить сахар и щепотку ванилина, хорошо перемешать все ингредиенты. Затем добавьте кубики льда. Важно помнить, что лед нужен только для химической реакции и его следует хранить отдельно от других продуктов, поэтому рекомендуется обернуть его целлофаном или другим подобным материалом. Небольшой пакет с полученной смесью нужно поместить в больший. В большой пакет добавляется щепотка соли, а после все ее содержимое нужно взбалтывать 5-10 минут, пока смесь не загустеет до консистенции коктейля. Последнее, что нужно сделать, это вылить содержимое пакетика в стакан. При желании добавьте в полученный смузи фруктовый или шоколадный сироп, чтобы усилить его вкус. Вуаля — напиток готов, можете смело наслаждаться его неповторимым вкусом!

Молочный коктейль в блендере

• 400 мл молока;
• чайная ложка ванилина;
• 5 столовых ложек сахара;
• несколько кубиков льда.

необходимо тщательно отмерять массу используемых продуктов. Молоко и ванилин сначала кладут в блендер и перемешивают 15-20 секунд. Учтите, что густота коктейля зависит от молока. Лучше, если жирность последнего будет 2%. Далее по рецепту в блендер добавляется сахар и смесь перемешивается 5-10 секунд. Далее нужно добавить колотый лед. Смешайте все ингредиенты, пока коктейль не достигнет желаемой консистенции. Главное — не переборщить, чтобы смесь не была слишком жидкой. Сразу после взбалтывания напиток готов к употреблению. Приятного аппетита!

Воздушный молочный коктейль «Вишня в облаках»

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Безалкогольные коктейли

Нежный, ангельский и восхитительно вкусный напиток. Не поверите мне на слово за легкость, но посмотрите фото в конце рецепта — и вы увидите эту пористо-воздушную структуру коктейля, как у шоколада «Аэро». На приготовление уходит всего 7 минут.

Состав: Молоко Свежевыжатый сок. Сгущенное молоко с рикоттой

Молочные коктейли без мороженого – 10 рецептов на любой вкус

Смузи без мороженого — прекрасная альтернатива любимым напиткам. Разнообразие рецептов удовлетворит потребности даже самых требовательных сладкоежек.

Смузи без мороженого — отличный десерт на лето. Их можно приготовить дома, используя самые простые ингредиенты. Вам понадобится блендер.

Молочно-сливочный коктейль с клубникой, бананом и лаймом

Необычайно интересный по вкусу и освежающий коктейль, приготовленный без мороженого. Его приятно подавать на детский праздник и взрослый ужин.

такой напиток полезно употреблять в качестве перекуса в обед жарким летним рабочим днем.

Набор ингредиентов для молочного коктейля на 6 порций:

• жирное молоко (от 4,5%) — 600 мл;
• сливки очень жирные (от 25%) — 300 мл;
• спелые, свежие бананы — 350 г;
• жидкий мед цветочных сортов — 60 г;
• спелый, свежий лайм (или лимон) — 300 г;
• спелая или замороженная клубника (или клубника) — 300 г;
• имбирь молотый — 3 г;
• ванильный порошок — 10 г;
• сахарная пудра — 200 г;
• кубики пищевого льда со вкусом мяты — 3 шт на порцию (минеральная или родниковая вода — 200 г и свежие листья мяты — 4 шт).

Как приготовить коктейль?

1. Приготовьте мятный раствор для пищевого мороженого со вкусом мяты. Для этого измельчите свежие листья мяты и залейте их минеральной или родниковой водой.
2. Очистите бананы и нарежьте их крупными кусочками. Поместите в чашу блендера.
3. Вымойте, отделите и очистите свежую клубнику (или землянику) от стеблей. Добавить в чашу блендера с бананом.
4. Вымойте лайм (или лимон). Разрезать пополам. Отжать сок соковыжималкой (можно и электрической). Цедру натереть на терке крупно.
5. К банану с клубникой добавить мед, ваниль, сок лимона.
6. Сюда же налейте подогретое молоко.
7. Все продукты взбить блендером быстро и на максимальной скорости. У вас должна получиться смесь молока и фруктов приятного цвета, однородной жидкой консистенции — это молочный коктейль без мороженого.
8. В другой миске смешайте сахарную пудру со сливками. Взбивать миксером (блендером) до образования сладкой смеси с мягкой пеной, крем должен загустеть.
9. Добавьте в каждый стакан кубики мятного льда.
10. Наполните стаканы, приготовленные для коктейля, на три четверти смесью молока и фруктов. Заполните оставшееся место в стакане сладкими густыми взбитыми сливками. Подавать десертной ложкой и коктейльной соломкой.

Рекомендации к приготовлению коктейля по этому рецепту

1. Вместо клубники / клубники можно использовать любые сезонные ягоды с дачи.
2. Если к бананам добавить фруктовое пюре из экзотического набора фруктов (ананас, лайм, маракуйя), вкус этого удивительного коктейля будет еще более необычным и интересным.
3. Пену из взбитых сливок можно украсить крупно тертым черным шоколадом, смесью измельченных орехов и разноцветных кокосов.

Молочный коктейль с хурмой

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Безалкогольные коктейли

Друзья, бросьте все, догоните хурму и приготовьте этот волшебный коктейль. Напиток невероятно вкусный, его не пьют, им нравится. Нежный, бархатистый, мягкий и сладкий на вкус, он очарует и очарует вас. Используя всего два ингредиента, вы навсегда останетесь на крючке от этого чудесного напитка.

Состав: молоко хурмы

Нарезка банана:

Банан вымыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками.

Процесс приготовления

Шаг 1

В емкость выложить творог, сгущенку и ягоды, взбить блендером. У вас должна получиться однородная однородная смесь.

Шаг 2

Нагрейте молоко до горячего состояния, взбивайте отдельно 1 минуту. На его поверхности образуется воздушная пена.

Шаг 3

Добавить к ягодной смеси молочную пену, снова перемешать блендером. Это займет не более двух минут.

Шаг 4

Смесь поставить в холодильник. Как только он остынет, можно подавать его. Разлить по стаканам, вставить соломинку.

Вместо творога добавляются сливки и натуральный йогурт.

Для более тонкого смузи вы можете использовать другой рецепт приготовления смузи без мороженого. Помимо основных компонентов в чашу насыпается несколько кубиков льда. Все хорошо перемешать и подавать.

Чтобы напиток имел правильную консистенцию и сбалансированный вкус, необходимо учитывать некоторые рекомендации:

• употребляйте охлажденные продукты;
• лучше выбирать сладкие фрукты и ягоды, если сладости недостаточно, можно добавить сахар, мед или молочный сироп;
• смузи нужно употреблять сразу после приготовления, долго не хранится;
• украшение бокала с напитком добавит в доме праздничного настроения и повысит аппетит;
• такой коктейль не нужно долго взбивать, иначе он получится жидким;
• к десертному напитку можно подавать печенье, кексы или хлеб;
• если у вас нет блендера, то вам подойдет миксер. В этом случае нужно принимать фруктовое пюре.

Придерживаясь указанного количества блюд и следуя инструкциям, вы легко сможете приготовить вкусный и полезный десерт.

Шаг 3

Добавить к ягодной смеси молочную пену, снова перемешать блендером. Это займет не более двух минут.

Пошаговый рецепт приготовления Молочный коктейль без мороженого с фото

А коктейль готовится так:

Отправьте творог со сгущенкой в ​​чистую емкость. Если вы не любите сгущенное молоко, можно заменить продукт медом, сахарной пудрой, а также творог заменить сливками. Далее добавьте в творог со сгущенкой фрукты или ягоды по вашему выбору.

Смешайте ингредиенты блендером до получения однородной однородной массы. В этот момент нагрейте молоко в микроволновой печи, пока оно не станет чуть теплым, а затем перелейте его в чистую миску и взбейте. Затем возьмите ручной блендер, установите максимальную скорость и минуту взбивайте молоко, должна появиться белая пена.

Теперь влейте в творожную смесь взбитую молочную пену, снова взбейте массу блендером, это занимает три секунды. Охладите торт на 5 минут. Вот и все, молочный коктейль без мороженого готов, можете приглашать своих детей к столу!

Мокко

Отличный коктейль на завтрак летом!

• Тонизирует и освежает одновременно
• Ингредиенты для этого можно найти практически на любой кухне

• Это может повысить кровяное давление. Больным гипертонической болезнью лучше всего воздержаться от этого варианта

Что нужно на 4 порции

Параметры рецепта

Сложность	легкий
Время готовить	5 минут
Калорий	80 ккал на 100 г
Порции	4
Меню	не маленький

• Холодное молоко — 3 стакана
• Какао-порошок (чистый, без сахара) — 2 ч
• Кубики льда — 1 стакан
• Сахарная пудра — 4 столовые ложки (можно взять сироп)
• Растворимый кофе — 1 столовая ложка одна столовая ложка
• Шоколадная крошка — 2 столовые ложки для гарнира

Как приготовить:

Совет! Если вы не хотите пить растворимый кофе, вы можете заменить стакан молока стаканом холодного кофе.

1. Положить лед в блендер, затем молоко взбить.
2. Добавьте порошкообразные ингредиенты к жидким ингредиентам. Взбивать 3 минуты на высокой скорости.
3. Разлить коктейль по бокалам и украсить шоколадной стружкой и какао-порошком.

Видео

Способы приготовления молочного коктейля дома

В детстве мы все бежали в ближайший продуктовый магазин, где тетя продавца готовила невероятно вкусный смузи в специальном стационарном миксере. Такое оборудование до сих пор используется в барах и кафе, на коктейльных стойках.

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях? Для этого используйте несколько методов:

1. взбивать блендером — стационарным или погружным, эти аппараты обладают большой мощностью, легко взбивают коктейли в пену;
2. готовится миксером. Блендер и миксер смешивают коктейли за счет механического воздействия;
3. ручные методы включают взбивание с помощью шейкера, специального стакана с крышкой, предназначенного для смешивания напитков, ручного блендера или венчика. Но эти методы трудоемки и требуют больших усилий, чем взбивание.

В основе молочного коктейля лежит молоко и кисломолочные продукты: йогурт, кефир, сливки, мороженое и даже сгущенное молоко.

А ваша фантазия поможет вам в выборе добавок: шоколада, какао, ванилина, меда, мяты, имбиря, кардамона и, конечно же, различных сиропов, джемов и фруктов — свежих и замороженных.

Добавить в смузи и лед.

Вкусный молочный коктейль – рецепт с киви

Чтобы приготовить свежий десерт из очень полезных фруктов, нам понадобятся:

200 г мороженого; 100 мл молока; пол чайной ложки сахара; щепотка ванилина; 1 кусок киви.

Как приготовить коктейль:

1. очистить киви и нарезать дольками;
2. консистенция мороженого должна быть такой, чтобы его можно было легко брать ложкой;
3. добавить сахар и ванилин;
4. взбить до однородной массы;
5. влить холодное молоко и еще раз перемешать все ингредиенты;
6. смузи готов, наш десерт украшаем вишнями, клубникой, листиками мяты, дольками апельсина — кому как понравится.

Готовим молочный коктейль в блендере без мороженого

Хотя классический рецепт коктейля предполагает использование молока и мороженого, без этого сладкого компонента можно приготовить вкусный и полезный напиток.

Нам понадобится:

600 мл кефира или обезжиренного молока; 200 г ягод или свежих фруктов (на ваш вкус); 2 чайные ложки меда; ванилин.

Все указанные ингредиенты складываем в блендер и взбиваем полторы-две минуты. Этот рецепт домашнего молочного коктейля пригодится всем, кто хочет похудеть.

Только они должны не дополнять еду, а заменять. Стакан напитка вместо завтрака, обеда и ужина в разгрузочные дни — и ваша фигура станет стройнее.

Сделать низкокалорийный, но вкусный и полезный десерт — коктейль из молока и смородины — можно так:

1. берем 100 г кефира средней жирности и 100 г ягод смородины, кладем в блендер;
2. добавить 2 кубика льда и 2 чайные ложки сахарной пудры;
3. все ингредиенты взбить в блендере;
4. разлить напиток по бокалам и украсить смородиной.

Как приготовить молочный коктейль с бананом

Банановый молочный коктейль легко и просто приготовить, и его любят все сладкоежки, особенно дети.

Нам понадобится:

мороженое «Пломбир» — 2 столовые ложки; молоко — 1 стакан; банан — 1 штука; клубничный сок — 70 мл.

Готовим молочный коктейль с мороженым и бананом следующим образом:

1. берем холодное молоко;
2. очистить и нарезать спелый банан;
3. положить в блендер молоко, мороженое, банан и сок;
4. хорошо взбиваем все ингредиенты: получаем однородную коктейльную массу;
5. при желании посыпать сверху шоколадной стружкой.

А этот рецепт можно разнообразить так:

• молочный шоколад растворяют в горячем молоке, затем оставляют охлаждаться;
• взбить смесь молока и шоколада с бананом и соком;
• добавить мороженое и снова взбить.

Узнав, как приготовить домашний молочный коктейль по простым рецептам, можно экспериментировать с более сложными вкусовыми композициями: используя, например, морковный сок, миндаль, сушеный инжир, молотый кофе, корицу, кока-колу.

Коктейль молочный «Утро доброе»

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Безалкогольные коктейли

Не можешь открыть глаза? Ночь коротка? Вы выпили немного сверх нормы? Сталкиваться? Следует ли мне водить детей в школу? Тогда это для вас, дорогие взрослые! Молочный коктейль с крепким кофе, бананом и сиропом! Я получил этот рецепт из Нью-Йорка. Местные жители говорят, что это помогает. Я тоже так думаю! Хотя, и только в жаркий день, тоже красиво!

Состав: Молоко, банан, лед, растворимый кофе, сахарный сироп

Молочный коктейль с варёной сгущёнкой

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Безалкогольные коктейли

Лето для меня — долгожданная пора бодрящих и освежающих смузи! Я обнаружил этот коктейль в американском клубе. Казалось бы, вареная сгущенка и корица — чем вас может удивить такой простой тандем? И как! Правильно подобранные пропорции — и восхитительный вкус готов!

Состав: Мороженое из сгущенного молока с корицей

Компот из терна и черноплодки на зиму

Этот препарат удивляет своим вкусом, смесь терновника и черноплодной рябины в компоте дает вкус, близкий к вишневому.

Для 3-х литровой банки:

• Ежевика — 200 г
• Sloes — 200 г
• Сахар — 300 г
• Водопад

Приготовление

Очистите ягоды от мусора и промойте их. Просушите на бумажном полотенце.

Перелить их в стерильную банку, залить горлышко кипятком. Оставить настаиваться на 20 минут.

Затем слейте воду из ягод обратно в кастрюлю и добавьте сахар.

Довести до кипения и вылить полученный сахарный сироп обратно в банку. Закройте крышкой.

Закройте крышку, изолируйте и подождите, пока он остынет. Держите его прохладным и темным.

Кофейный напиток

Очень необычный молочный напиток выходит с добавлением обычного кофе. При добавлении карамельного сиропа получается оригинальный десерт, в который все влюбляются с первого глотка.

Для приготовления вам понадобятся:

• два стакана молока.;
• три ст.л карамельного сиропа;
• 3/4 чашки свежесваренного черного кофе
• стакан колотого льда.

Рецепт молочного коктейля в домашних условиях в блендере с кофе:

• Все компоненты смешиваем в блендере.
• Затем тщательно взбить до однородной массы.
• Когда будете готовы к подаче, украсьте шоколадной стружкой и взбитыми сливками.

Готовим коктейль в пластиковой бутылке

Чтобы приготовить коктейль без миксера, можно использовать простую пластиковую бутылку. Главное, взять от пищевого продукта бутылку. Для этого отлично подойдет пластиковая емкость для лимонада.

Для самого коктейля необходимы следующие ингредиенты:

• молоко жирностью 3,2% — один стакан;
• мороженое — 200 г;
• банан (или сироп в количестве 50 мл).

Способ приготовления:

1. Дайте мороженому растаять, чтобы его было легче поместить в бутылку.
2. Если вместо сиропа использовать банан, то его нужно размять до кашицы.
3. Выложите все ингредиенты в пластиковый контейнер. Плотно закройте флакон крышкой.
4. Энергично встряхивайте емкость около 5-10 минут.

В результате получается восхитительный коктейль, который ничем не отличается от коктейля, приготовленного с помощью блендера.

Рецепт классического шоколадного молочного коктейля

Использование в приготовлении коктейля на основе молока какао — «классика» в рецепте напитка на основе молока.

Ингредиенты Продукты, из которых состоит молочный коктейль на 6 больших порций:

1. Молоко — 2 литра.
2. Мороженое, желательно мороженое с шоколадной крошкой, в брикетах — 450 г.
3. Какао-порошок — 25 г.

Этапы приготовления:

1. В большой чаше блендера или миксера соберите молоко, мороженое и какао-порошок.
2. Взбивайте собранные продукты на максимальной скорости в блендере или миксере до образования густой вкусной пены шоколадного цвета.
3. Перелейте смесь в высокие стаканы или стаканы, разделив поровну между ними.
4. В качестве украшения используйте какао-порошок или молотую корицу.

Есть категория людей, которые не могут использовать в своем рационе натуральное молоко или сливки. Для этой категории людей можно приготовить освежающий молочный напиток, не используя в его составе молоко.

Использование фруктов

Также следует отметить, что различные фрукты могут стать отличным дополнением к смузи без мороженого. Конечно, всегда следует внимательно изучать рецепт, но не стоит бояться добавить что-то свое. Добавление фруктов улучшает не только вкус напитка, но и его внешний вид.

Например, если коктейль предполагается подать на праздничный стол или использовать в качестве подарка, следует украсить его клубникой или бананами, так как именно эти продукты лучше всего сочетаются с молочным вкусом напитка. Также выгодно, что летом не составит труда обзавестись необходимыми ягодами и фруктами, поэтому приготовление смузи превращается в поистине увлекательное занятие.

Рецепт охлажденного молочного коктейля с шоколадом и ванилью

Подготовьте компоненты:

• 250 мл молока;
• по 2 чайных ложки какао-порошка и тертого темного шоколада;
• колотый лед (или несколько кубиков льда).

Этапы приготовления коктейля:

1. Отправьте в чашу блендера горячее молоко, какао и шоколад. Взбейте смесь до однородной массы.
2. Далее добавляем ледяную стружку и снова взбиваем состав.

модно получить холодный коктейль без блендера. Для этого вам понадобится 2 пакета разного размера.

1. В пакет поменьше l залейте молоко, щепотку ванили и 1 столовую ложку. Сахара. Плотно закройте пакет зажимами или скотчем.
2. Положите лед и 2 столовые ложки в больший пакет л соли. Обмакните пакет с молоком в лед.
3. Начните энергично встряхивать пакет. Продолжать манипуляцию стоит не менее 7-10 минут. Как только содержимое меньшего мешочка загустеет, смузи готов к употреблению.

Молочный напиток с черной смородиной

Это отличный, очень аппетитный смузи со полезной ягодой — черной смородиной.

Для приготовления вам понадобятся:

• 100 граммов мороженого;
• 70 граммов ягод смородины;
• пол-литра молока;
• банан.

Рецепт домашнего смузи в блендере с черной смородиной:

• Все компоненты смешиваем в блендере до однородной массы.
• Готовый коктейль разливают по бокалам.
• Украсить дольками банана и ягодами смородины.

Веганский смузи

Главное преимущество этого напитка в том, что он полезен людям, которые ведут здоровый образ жизни и контролируют свое питание.

• Быстрое и легкое приготовление
• Польза коктейля

• Ингредиенты есть не на всех кухнях

Что нужно на 2 порции

Параметры рецепта
Сложность	легкий
Время готовить	5 минут
Калорий	149 ккал на 100 г
Порции	2
Меню	веганская еда

• Кубики льда — 6 шт
• Авокадо спелый, нарезанный кубиками — 1 шт
• Сироп ягодный (например, малиновый, клубничный) для украшения — 2 ст
• Мед, можно кукурузный или кленовый сироп — 4 ст
• Молоко любое растительное — 2 стакана

Как сделать:

Если ваш блендер не имеет функции ледоруба, поместите лед в плотный пластиковый пакет и измельчите его в крошки, используя скалку. Или заморозьте молоко, а затем удалите лед.

1. Смешайте кубики льда, авокадо, мед и молоко до однородной массы.
2. Разлить по стаканам и сбрызнуть ягодным сиропом.

Простой и быстрый коктейль из мороженого в блендере с фруктами

Такой вариант коктейля подходит детям, которые не едят фрукты и не любят слишком много молока. Яркий фруктовый вкус в сочетании с холодным мороженым понравится любому привереду.

Время приготовления: 15 минут.

Время приготовления: 10 минут.

Порций — 4.

Ингредиенты:

• Банан — 1 шт.
• Киви — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Молоко — 1,5 ст.
• Чашка мороженого — 3 ст

Процесс приготовления:

1. Хорошо вымыть и очистить яблоко, банан и киви.
2. Нарежьте фрукты довольно небольшими кусочками.
3. Положите их в чашу блендера или венчик, добавьте молоко и хорошо взбивайте около минуты.
4. Покройте смесь молока и фруктов мороженым и продолжайте взбивать около 2 минут.
5. Разлить по бокалам, украсить фруктами и подавать к десертам.

Шоколадный молочный напиток

Этот напиток со вкусом шоколада порадует всех гурманов. Этот вкусный и сытный коктейль легко заменит завтрак и станет полноценным перекусом.

Для приготовления вам понадобятся:

• три ст.л шоколадного мороженого;
• пол-литра молока;
• две столовые ложки арахисового масла;
• банан.

Подготовка:

• Все компоненты взбить до однородности.
• Разливают по бокалам и подают на стол.

Готовим молочный коктейль со свежей ароматной клубникой в блендере

Помимо того, что клубника имеет прекрасный вкус, в клубничном молочном коктейле есть много компонентов, необходимых организму. Эта ягода содержит витамины и минералы, а также полезна и влияет на всю пищеварительную зону. Если хотите совместить вкусное с полезным, а также с необычайно полезным, то приготовьте самые популярные и простые рецепты молочного коктейля с добавлением клубники.
Молочный коктейль — отличный способ дать малышам молоко, необходимое им для роста и развития. А когда упорные малыши отказываются пить цельное молоко, взрослым нужно быть искушенными.

Вы, наверное, не знаете, как приготовить клубничный коктейль в блендере в домашних условиях, мы вам поможем!

Аппарат для приготовления молочных напитков

К таким молочным коктейлям относятся миксеры. Механизм представляет собой цилиндрический корпус с электроприводом. В нем есть венчики для взбивания и нарезки ингредиентов. Также оборудован дозаторами для розлива напитка в стаканы. Хорошие модели сделаны из нержавеющей стали, имеют высокую скорость вращения венчика и могут смешивать, взбивать и измельчать компоненты.

Шейки без пломбира

Есть варианты смузи с молоком и без мороженого. Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях без мороженого, чтобы он имел необходимую густую консистенцию? Для этого в смеси добавляют сливки, творог, лед, замороженные фрукты.

Вот несколько рецептов, как приготовить домашний молочный коктейль без мороженого:

• 200 г пастеризованного молока;
• 1 банан;
• 150 г замороженной малины;
• сахар по мере необходимости.

Молочный коктейль с малиной

Все эти хитрости позволяют приготовить в домашних условиях молочный коктейль без мороженого.

Приготовление: ингредиенты переложить в блендер и перемешать.

Подают такой смузи сразу, ведь когда малина растает, густота уйдет.

Банан можно заменить добавлением творога и меда, также поможет кокосовая стружка.

Мы надеемся, что эти советы помогут вам сделать домашний молочный коктейль без мороженого идеальным.

Банановый ласси

Ласси — популярный йогуртный напиток в Индии, Пакистане, Непале, Шри-Ланке и Бангладеш. Ласси есть.

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Ледяная вода — 50 мл
• Йогурт натуральный — 125 мл
• Кардамон — 1 щепотка
• Лед — 50 штук
• Мед — 1 ст. Л.
• Мускатный орех молотый — 1 щепотка
• Лимонный сок — 1 ст. Л.
• Цедра лимона — 0,5 ч

Молочные коктейли с яйцами

В то время как предыдущие рецепты показали, что молочный коктейль без мороженого может быть восхитительным, добавление загустителя значительно улучшит его текстуру и сделает его более похожим на традиционный молочный напиток. Яичный желток может стать отличным загустителем.

Важно! Употребление сырых яиц может вызвать заболевания пищевого происхождения. Drinkhacker, например, рекомендует отбирать и обрабатывать яйца только проверенных производителей.

Простой на желтках

Для этого не нужен блендер. Достаточно миски и венчика.

• Текстура больше похожа на варианты мороженого
• Ингредиенты всегда на кухне

• Придется немного повозиться с подготовкой

Что нужно

Параметры рецепта

Сложность	если есть время
Время готовить	20 минут
Калорий	130 ккал на 100 г
Порции	2
Меню	для всей семьи

• Молоко — 2 стакана
• Яичные желтки — 2 шт
• Сахар — 1/3 стакана
• Кубики льда — 8-10 шт
• Экстракт ванили — 2-3 капли

Пошаговая инструкция:

1. Смешайте 1/4 стакана молока и яичные желтки в кастрюле среднего размера. Взбейте смесь венчиком до однородной массы.
2. Нагрейте смесь на медленном огне до 65-70 ° С. Все время перемешивайте.
3. Снять с огня и вылить в таз в пароварке. Оставить остывать.
4. Взбейте смесь из охлажденных яиц, кубиков льда, белого сахара и оставшегося молока до однородной массы.
5. Разлить по стаканам. Украшайте как хотите.

На заварном креме

Для этой опции вам также не нужен блендер.

• Среди достоинств коктейля — еще лучший вкус и текстура
• Ингредиенты всегда на кухне

• Придется немного повозиться с подготовкой

Что нужно

Параметры рецепта

Сложность	это требует усилий
Время готовить	30 минут
Калорий	145 ккал на 100 г
Порции	4
Меню	для всей семьи

• Молоко — 3 стакана
• Сливки — 1 стакан
• Яичные желтки — 4 шт
• Сахар — 1/2 стакана
• Кубики льда — 8-10 шт

Как это сделать пошагово:

Для этого рецепта вам также понадобится ледяная ванна. Наполните миску льдом и небольшим количеством воды, чтобы кубики просто плавали. Поместите меньшую миску в большую. Затем поместите дуршлаг на меньшую миску.

1. Нагрейте молоко и сахар в средней кастрюле (можно использовать микроволновую печь). Когда молоко станет горячим, снимите кастрюлю с огня.
2. В отдельной посуде взбить яичные желтки.
3. Полностью влейте горячее молоко в яичные желтки, постоянно помешивая. При слишком быстрой заливке получается яичница.
4. Верните смесь в кастрюлю. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не останется на плече. При этом температура не должна превышать 70-80 С. В противном случае желтки сморщатся и вы получите зернистую консистенцию.
5. Вылейте смесь через дуршлаг в остывшую посуду на ледяной бане. Продолжайте помешивать, пока смесь не остынет, около 5-7 минут.
6. Смешайте заварной крем со сливками и льдом.
7. Разлейте по стаканам и сразу подавайте.

Совет! Если желток свернулся, исправить ситуацию можно с помощью ручного блендера, но об идеальной консистенции придется забыть.

Смородиновый эгг-ног

Взбитые яйца придают коктейлю пенистую консистенцию.

• К достоинствам такого коктейля можно отнести оригинальность и двухслойную текстуру
• Ингредиенты доступны круглый год

• Здесь не получится термически обрабатывать белки, как в предыдущих версиях

Что нужно на 4 порции

Параметры рецепта

Сложность	не сложно
Время готовить	20 минут
Калорий	156 ккал на 100 г
Порции	4
Меню	для всей семьи

• Яйца — 4 шт
• Молоко — 3 стакана
• Сироп из смородины — 1/2 стакана
• Смородина свежая или замороженная — 1/2 стакана

Как приготовить пошагово:

1. Отделите желтки от белков. Первое взбить в блендере с добавлением сиропа.
2. Влейте в смесь холодное молоко, продолжайте взбивать.
3. Взбивайте яичные белки миксером до тех пор, пока они не взбиваются, пока плотные пики не станут твердыми.
4. В подготовленные круглые стаканы разлить смесь яичных желтков, сверху выложить яичные белки.
5. Украсить коктейль ягодами смородины и сразу подавать.

Коктейль из ряженки и творога с ягодами

Творожный смузи можно использовать не только как десерт, но и как одно из основных блюд. Также они отлично подходят для спортсменов. В разных сочетаниях они помогают похудеть или набрать вес.

• Легкость приготовления
• Пищевая ценность и низкое содержание калорий
• Возможность дополнить рецепт на свое усмотрение

• Не подходит для людей с непереносимостью лактозы или повышенной кислотностью желудочного сока

Коктейль с сиропом

Есть еще один продукт, который прекрасно дополняет молочные напитки, а именно сироп. К употреблению подходят шоколад, ягоды, карамель или даже кофе — выбор невероятно широк! Любой рецепт коктейля можно улучшить, добавив этот ингредиент. Поэтому не бойтесь экспериментировать, ведь именно так создаются настоящие кулинарные шедевры!

При приготовлении в домашних условиях концентрацию сиропа и насыщенность напитка можно регулировать индивидуально, поэтому результат полностью зависит от вас. Правильно подобрав рецепт, можно легко добиться желаемого результата и обязательно порадовать себя и своих близких освежающим напитком. Отсутствие мороженого в этой зоне — не помеха, поэтому не сомневайтесь, приступайте к приготовлению, молочный коктейль обязательно порадует своим вкусом.

С яблоками и корицей

Для необычного смузи попробуйте приготовить напиток из яблок и корицы. Детям он особенно понравится за интересное сочетание ингредиентов.

Ингредиенты:

• мороженое — 400 г;
• вода — 180 мл;
• коричневый сахар — 150 г;
• молоко — 100 мл;
• зеленое яблоко — 2 шт.;
• кукурузный крахмал — 30 г;
• карамельный сироп по вкусу;
• корица — 5 г;
• соль — 1 щепотка.

Приготовление:

1. Вымойте и очистите яблоки и излишки. Мягкую часть нарезать кубиками.
2. Залить ломтики водой, посыпать сахаром и крахмалом. Добавьте соль с корицей.
3. Полученную массу отварить и тушить на умеренном огне около 12 минут.
4. Дождитесь остывания заготовки и взбейте блендером. 180 грамм массы смешать с молоком и мороженым.
5. Еще раз взбейте напиток, разлейте по стаканам и украсьте карамелью или другим сиропом. Оставшееся пюре можно хранить в холодильнике около недели.

Приготовление без миксера

Если нет приборов для приготовления молочных коктейлей, можно приготовить напиток с помощью подручных средств. Основные компоненты — молоко и мороженое. А потом добавить любимые ингредиенты, главное, чтобы плоды и ягоды были тщательно измельчены.

• Сделайте напиток венчиком. Это требует некоторых усилий, оно того стоит.

• Другой вариант — растушевка прямо в стакане. В емкость положить мороженое, молоко, сироп и закрыть крышкой. Хорошо встряхнуть. Это займет пару минут.
• Третий вариант отличается отсутствием посуды — напиток сделан в герметичном пакете с крышкой. Только он должен быть плотным, с пряжкой. Положите все рецептурные продукты в пакет и хорошо перемешайте.

Особенности приготовления

Молочный коктейль без мороженого станет отличной заменой нездоровым напиткам. Такое лакомство удобно готовить утром, когда нет времени. Молоко является основным ингредиентом, поэтому напитки утоляют не только жажду, но и голод. Фрукты нагружают организм витаминами, что особенно актуально осенью.

Молочные коктейли хорошо подходят для использования в блендере, а простые рецепты легко приготовить с помощью миксера. В результате у напитка получается крепкая густая пена, которая так нравится детям.

Опытные хозяйки знают особенности приготовления.

Если коктейль готовится без добавления фруктов и ягод, то можно обойтись без блендера. Достаточно взбить все ингредиенты миксером.

Если его нет, подойдут специальные сумки с застежками. Необходимо всыпать внутрь все ингредиенты и хорошо взболтать.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 2 порции

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
чашка	200 мл

Всего:

Вес композиции:	100 грамм
Калорийность:	77 ккал
Белки:	3 г
Жиры:	3 г
Углеводы:	9 г
B / N / U:	20/20/60
H 44 / S 0 / B 56

Время приготовления: 10 минут

Общие советы по приготовлению молочного коктейля без мороженого

1. Можно добавить в коктейль сливочное печенье, это сделает его немного гуще.
2. Людям с диабетом также можно употреблять молочный коктейль без мороженого, но его сладкий компонент следует заменить искусственным подсластителем.
3. Если вы хотите получить оттенок кофе в коктейле, добавьте 20 г порошка растворимого кофе на начальном этапе взбивания.
4. Если перед взбиванием добавить в коктейль 10 г какао и 25 г арахисового масла, можно получить ореховый вкус шоколада.
5. Перед употреблением коктейль немного охладите.
6. Не добавляйте в коктейль слишком много ванили. В противном случае вкус коктейля испортится и станет очень горьким.

Приятного аппетита!

Приготовление с помощью блендера

По отзывам, домашний молочный коктейль без мороженого намного вкуснее магазинного. А если вы сделаете это со своими детьми, это будет увлекательное занятие. К сожалению, не все младенцы любят пить молоко. Летом поможет молочный коктейль. Готовится очень быстро и легко, если у вас есть дома блендер.

Лучше использовать стационарный блендер. Это даст более густую пену. Но они также используют подводные лодки. Важное условие — высокая скорость. Молоко доводят охлажденным до температуры 5-6 градусов. Используйте мороженое без наполнителей. Просто нормальное мороженое. Также добавьте любимые фрукты, варенье и сгущенку.

Для низкокалорийного напитка вместо мороженого возьмите кефир или кефир. При добавлении фруктов и ягод напиток перед употреблением процедить.

Как сделать густую пену

Домашние молочные напитки не имеют слишком много пены. Коктейль получается очень аппетитным и все с удовольствием его пьют. Но есть небольшие хитрости, с помощью которых можно получить густую пену.

• Жир помогает в образовании большой пены. Готовить напиток необходимо из жирного молока и мороженого. Всегда холодно.
• Банан также используется в рецепте молочного коктейля без мороженого. С его помощью напиток получается очень калорийным и более питательным.
• Также многие добавляют яичный белок. Взбить очень быстро и в течение нескольких минут.

Поскольку не все любят молоко, густой аппетитный десерт с мороженым — всеобщий любимый десерт. Для кого-то это напоминает летние каникулы на курорте, а для других — детство. Существует множество вариантов приготовления напитка в домашних условиях и красивой подачи. Не забудьте приготовить дома молочный коктейль без мороженого и порадовать свою семью и гостей.

Рекомендации

На приготовление молочных коктейлей уходит совсем немного времени и усилий. С такими рецептами отлично справляются не только начинающие хозяйки, но и дети. Есть способы разнообразить любимые напитки.

Не добавляйте в напиток слишком много специй. Если добавить много экстракта ванили, коктейль станет горьким.

Слишком часто пить морсы не стоит, достаточно одного раза в день. В противном случае могут появиться симптомы гипервитаминоза. Детям рекомендуется пить эти коктейли 2–3 раза в неделю.

Молочные коктейли без мороженого

В холодное время года от напитков с мороженым лучше отказаться, ведь иммунная система уже страдает. Лучшая альтернатива — молочные коктейли.

Различные добавки делают их вкусными и полезными. Эти напитки понравятся детям и взрослым.